קרקרים מתוקים

ריבועי קרקר מתוק בסגנון ביתי - מושלמים לטבילה בתה או בקפה, 170 קלוריות למנה, 398 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.08.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קרקרים ביתיים ומתוקים שכולם אוהבים

30 מנות/יחידות, 43 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקרקרים (מספר מוערך))

1 לבחוש היטב את המצרכים לפי הסדר, להוסיף את הקמח בהדרגה וללוש עד
שהבצק מתאחד לכדור.
2 לעטוף בנייר נצמד ולהכניס למקרר למשך 20 דקות.
3 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים, ולרדד כל חלק בנפרד לעלה דק.
4 באמצעות סכין זיגזג לחתוך ריבועים בגודל הרצוי (6x6 ס"מ) ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית.
5 לחורר במזלג כל ריבוע ולאפות בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות (להשגיח שהקרקרים יישארו בהירים).
6 אחרי שהקרקרים מתקררים הם מתקשים.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	170	398
חלבונים (גרם)	2.88	6.72
פחמימות (גרם)	20	46
מתוכן סוכרים (גרם)	6.35	14.83
שומנים (גרם)	9.04	21.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.74	1.72
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	16.86	39.37
נתרן (מ"ג)	35.59	83.08
סיבים תזונתיים (גרם)	0.28	0.65

מים (גרם)	6.93	16.17
ויטמין A (מק"ג)	7.38	17.22
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	0.49
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.32	5.41
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.09
ויטמין C (מ"ג)	0.66	1.53
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.22
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	38.2	89.19
ברזל (מ"ג)	0.18	0.43
מגנזיום (מ"ג)	1.12	2.61
זרחן (מ"ג)	10.31	24.07
אבץ (מ"ג)	0.07	0.17
אשלגן (מ"ג)	11.9	27.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.18	0.42