עוגה עם רסק תפוחים

עוגת רסק תפוחים בחושה עם אגוזי מלך טחונים שמתאימה מאוד לראש השנה, 333 קלוריות למנה, 305 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 23.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת רסק תפוחים מושלמת לראש השנה

16 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מקציפים את הביצים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר החום, השמן ומחית תפוחי העץ. מוסיפים בהדרגה את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון ואגוזי המלך הטחונים.
2 משמנים בעזרת ספריי שמן תבנית קפיצית מס` 26 (לעוגה גבוהה יותר ניתן לאפות בתבנית 24), מעבירים את תערובת העוגה אל התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך כ- 50-55 דקות או עד שקיסם שנועצים יוצא יבש.
3 מוציאים ומפזרים מעל אגוזים טחונים (לא חובה).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית קפיצית מס` 26 או 24.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	333	305
חלבונים (גרם)	5.82	5.34
פחמימות (גרם)	37	34
מתוכן סוכרים (גרם)	14.83	13.6
שומנים (גרם)	18.28	16.76
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.17	1.99
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	47.43	43.49
נתרן (מ"ג)	116.37	106.7
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	0.97

מים (גרם)	9.92	9.1
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	20.41	18.72
ויטמין B (מ"ג)	0.34	0.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.22	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.15	5.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.1
ויטמין C (מ"ג)	0	0
ויטמין D (מק"ג)	0.26	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.06
סידן (מ"ג)	20.72	19
ברזל (מ"ג)	0.34	0.31
מגנזיום (מ"ג)	2.96	2.71
זרחן (מ"ג)	25.91	23.76
אבץ (מ"ג)	0.17	0.16
אשלגן (מ"ג)	38.26	35.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.47	0.43
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.44	0.4