1. δλπϊ δϊηϊιϊ: μςψαα αξιχρψ ςν εε βιθψδ ΰϊ δχξη εδηξΰδ μϊςψεαϊ τιψεψιϊ. μδερισ ΰϊ ωΰψ δξφψλιν διαωιν εμςψαα (ξμη, χιπξεο, ΰαχϊ ρελψ εΰαχϊ ωχγιν). μδερισ αιφδ ΰηϊ εμςψαα ςγ ΰιηεγ.
2. μςθεσ ΰϊ δαφχ απιιμεο εμφπο αξχψψ μωςδ μτηεϊ.
3. μψγγ ΰϊ δαφχ εμδπιη αϊαπιϊ τΰι (ϊαπιϊ τΰι αχεθψ 24 ρ"ξ). μηεψψ ΰϊ δαφχ εμδχτιΰ 10 γχεϊ. μΰτεϊ αϊπεψ ωηεξν ξψΰω μ- 170 ξςμεϊ φμζιερ αξωκ 15-20 γχεϊ ηφι ΰτιιδ. μφπο. μξψεη ΰϊ ϊηϊιϊ δθΰψθ αψιαδ.
4. δλπϊ δϊτεηιν: μβμςο ΰϊ δϊτεηιν εμτψερ μτψερεϊ γχεϊ αςεγν ωμξιν (δλι πεη μδωϊξω αξπγεμιπδ μχαμϊ τψερεϊ γχεϊ εΰηιγεϊ).
5. μδψϊιη λερ ρελψ, ξιν εξιυ μιξεο. λωλμ δρελψ πξρ, μλαεϊ ΰϊ δΰω εμδερισ ΰϊ τψερεϊ δϊτεηιν μριψετ. μδωψεϊ 10-15 γχεϊ ςγ μψιλεκ.
6. δλπϊ δωεωπιν: μωξεψ 12-15 τψερεϊ ϊτεηιν ωμξεϊ μφιτει ωεμι δθΰψθ. ΰϊ ωΰψ δτψερεϊ μηϊεκ μηφΰιν. μδπιη 4 ηφΰιν ΰηγ ξςμ δωπι μΰεψκ εμβμβμ μφεψϊ ωεωπδ.
7. μςψαα ΰϊ λμ ηεξψι ϊςψεαϊ δψειΰμ (ωξπϊ ξϊεχδ, αιφδ ΰηϊ, ΰαχϊ τεγιπβ επιμ ελσ ρελψ).
8. δψλαϊ δςεβδ: μδπιη ΰϊ τψερεϊ δϊτεηιν ωωξψπε ςμ ωεμι δθΰψθ εΰϊ ωεωπι δϊτεηιν μδπιη ςμ δϊηϊιϊ αφεψδ πΰδ. μωτεκ ΰϊ ϊςψεαϊ δψειΰμ αιο δϊτεηιν. μΰτεϊ αηεν ωμ 170 ξςμεϊ αξωκ 20-30 γχεϊ ςγ δϊιιφαεϊ δξμιϊ. λωδςεβδ ξελπδ, μξψεη ΰϊ δϊτεηιν αριψετ δγαω (γαω εξιν ψεϊηιν).
9. αϊιΰαεο
δξϊλεο λεμε ξιεςγ μϊαπιϊ τΰι αχεθψ 24 ρ"ξ. δαφχ μϊηϊιϊ ξρτιχ βν μτΰι περσ αχεθψ 20 ρ"ξ - μλο ιωπδ ρθιιδ αςψκ δϊζεπϊι μξπδ. πιριϊι μδχθιο ΰϊ ξϊλεο δαφχ μχεθψ 24 αμαγ εΰζ ζδ ΰεξψ μδωϊξω αωπι ωμιω αιφδ... μΰ πωξς ψιΰμι αξθαη αιϊι. ξιϊψϊ δαφχ πιϊο μχψευ ςεβιεϊ μξωμ.
