דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן לאוהבי פירות הים

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 169 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, לא כשרכשרות
  • 1 ממיסים את החמאה בסיר בינוני. ניתן להשתמש גם בחמאה אירית או צרפתית.
  • 2 מטגנים מעט את קוביות תפוחי האדמה והבטטה עד להתחלת ריכוך. מוסיפים את הג`ינג`ר (חתוך למקלות בגודל גפרורים) לסיר ומטגנים עוד 3 דקות. בינתיים מתבלים בפלפל שחור גרוס גס ומעט מלח.
  • 3 מוסיפים לסיר בצל, עגבניות ופלפל שאטה קצוץ, וממלאים במים.
  • 4 מתבלים במיץ הליים הסחוט ובאבקת הדאשי, טועמים, ממליחים וטועמים שוב.
  • 5 לאחר רתיחה מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך מעט של הבטטות ותפוחי האדמה, אבל לא עד שיתפרקו (בהערכה גסה כ- 25-30 דקות).
  • 6 מוסיפים את פירות הים ומבשלים עוד כ- 5-10 דקות. בסיום הבישול ולאחר כיבוי האש אם יש צורך מתקנים תיבול, אם אין צורך מוסיפים לסיר חצי פחית קרם קוקוס ובצלחת לקישוט כמה עלי כוסברה (או פטרוזיליה).
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מי שאוהב חריף יותר יכול לשים את פלפל השאטה עם הגרעינים או אפילו להכפיל את כמותו.

הערך התזונתי לא כולל את פירות הים הקפואים ופלפל השאטה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות ענבר בן-הרוש

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)110 קלוריות65 קלוריות
חלבונים1.4 גרם0.8 גרם
פחמימות11 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים2.5 גרם1.5 גרם
שומנים6.8 גרם4 גרם
מתוכם שומן רווי5.1 גרם3 גרם
כולסטרול8.2 מ"ג4.8 מ"ג
נתרן267.4 מ"ג158.1 מ"ג
סיבים תזונתיים1.2 גרם0.7 גרם
מים130.8 גרם77.3 גרם
ליקופן386 מק"ג228.2 מק"ג
ויטמין A146.6 מק"ג86.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1 מ"ג0.6 מ"ג
ויטמין B144.8 מק"ג26.5 מק"ג
ויטמין B219.8 מק"ג11.7 מק"ג
ויטמין B3550 מק"ג325.3 מק"ג
ויטמין B5262.5 מק"ג155.2 מק"ג
ויטמין B6122.2 מק"ג72.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B97.6 מק"ג4.5 מק"ג
ויטמין C7.4 מ"ג4.4 מ"ג
ויטמין E280.2 מק"ג165.7 מק"ג
ויטמין K5.3 מק"ג3.2 מק"ג
סידן13.4 מ"ג7.9 מ"ג
ברזל301.9 מק"ג178.5 מק"ג
מגנזיום12.2 מ"ג7.2 מ"ג
זרחן23 מ"ג13.6 מ"ג
אבץ161.3 מק"ג95.4 מק"ג
אשלגן182.2 מ"ג107.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות41.6 מ"ג24.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 33.8 מ"ג2.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 637.7 מ"ג22.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות11.4 מ"ג6.7 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 910.8 מ"ג6.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.2% 34.1% 6.9% 52.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪