אטריות אורז מלא עם בצלים ופטריות

אטריות אורז מלא בתוספת בצלים לבן, בצל סגול ופטריות שמפיניון - מנה טבעונית לצהריים שמתאימה גם לצליאקים, 348 קלוריות למנה, 124 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 31.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תבשיל אטריות אורז קל ומהיר להכנה

4 מנות/יחידות, 280 גרם למנה\יחידה

1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה עם מכסה.
2 חותכים את הבצלים לחצאי פרוסות דקות ומטגנים עד לשקיפות והשחמה קלה (במכסה סגור).
3 חותכים את פטריות השמפיניון לפרוסות עבות, מוסיפים אותן למחבת וממשיכים לטגן.
4 בזמן הטיגון מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן ומסננים.
5 ממיסים את אבקת מרק הבצל במים הרותחים, מוסיפים למחבת יחד עם המלח והפלפל השחור, ומערבבים.
6 מוסיפים את האטריות המבושלות למחבת ומערבבים הכל יחד בעדינות כמה דקות למיזוג טעמים.
7 מניחים בכלי הגשה ואוכלים חם.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	348	124
חלבונים (גרם)	7.08	2.53
פחמימות (גרם)	63	22
מתוכן סוכרים (גרם)	6.94	2.48
שומנים (גרם)	9.2	3.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.55	0.56
נתרן (מ"ג)	302.19	107.93
סיבים תזונתיים (גרם)	4.06	1.45

מים (גרם)	187.62	67.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין B (מ"ג)	4.34	1.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	2.55	0.91
ויטמין B5 (מ"ג)	1.28	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.21	10.08
ויטמין C (מ"ג)	8.63	3.08
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.83	0.3
סידן (מ"ג)	32.23	11.51
ברזל (מ"ג)	1.25	0.45
מגנזיום (מ"ג)	20.6	7.36
זרחן (מ"ג)	89.64	32.01
אבץ (מ"ג)	0.72	0.26
אשלגן (מ"ג)	396.02	141.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01