דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות דגים בטעם של פעם
קציצות דגים בטעם של פעם
קציצות דגים בטעם של פעם
קציצות אהובות במיוחד על ילדים

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להשרות את הדגים במיץ לימון (אפשר גם חצי כוס מיץ לימון משומר) ומלח למשך כחצי שעה, לשטוף ולטחון (אפשר לקנות גם טחון בחנות).
  • 2 לסחוט את הדגים ולהוציא נוזלים.
  • 3 לסחוט את הבצל הקצוץ.
  • 4 לערבב בקערה: דגים, בצל (אחרי שסחטנו אותם) ואת כל יתר המצרכים. להניח למנוחה למשך כחצי שעה.
  • 5 ליצור קציצות דגים שטוחות בצורת אליפסה ולטגן (בשמן קנולה - הרבה שמן אך לא ממש עמוק). הטיפ שלי: לטגן קציצה אחת, לבדוק ולשפר טעמים.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לא לוותר על כמון, שום וקמח מצה - הם עושים את כל הטעם, הריח והקריספיות!

כמות השמן לטיגון במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות הדגים לאחר הטיגון (למען חישוב הערך התזונתי). יש להשתמש בכוס שמן לטיגון (פחות או יותר). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לתשומת לב: אם לא מחממים את השמן מספיק הקציצות תספוגנה יותר שמן, ואם מחממים יותר מדי הקציצות תישרפנה ותיספוגנה פחות (זה תלוי במיומנות הבשלן). הקציצות אינן מיועדות לאפייה אלא רק לטיגון.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות טובה שינחה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)73139
חלבונים (גרם)6.8 12.9
פחמימות (גרם)36
מתוכן סוכרים (גרם)0.75 1.42
שומנים (גרם)3.73 7.08
מתוכם שומן רווי (גרם)0.42 0.79
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)40.64 77.08
נתרן (מ"ג)194.07368.12
סיבים תזונתיים (גרם)0.23 0.44
מים (גרם)38.1872.42
ויטמין A (מק"ג)12.9324.53
ויטמין B (מ"ג)0.991.88
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.571.08
ויטמין B5 (מ"ג)0.240.45
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.2913.83
ויטמין B12 (מק"ג)0.440.83
ויטמין C (מ"ג)3.045.76
ויטמין D (מק"ג)0.250.47
ויטמין E (מ"ג)0.170.33
ויטמין K (מק"ג)1.352.56
סידן (מ"ג)22.2842.25
ברזל (מ"ג)0.360.68
מגנזיום (מ"ג)12.323.33
זרחן (מ"ג)64.76122.84
אבץ (מ"ג)0.350.67
אשלגן (מ"ג)109.84208.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.240.46
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.210.4

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.7% 27.3% 49.8% 21.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪