דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אצ`רולי חצ`פורי מהמטבח הגיאורגי
אצ`רולי חצ`פורי מהמטבח הגיאורגי
מעדן מסורתי גיאורגי

מצרכים למתכון

11 מנות/יחידות, 258 גרם למנה\יחידה (10-12 מנות (תלוי בגודל כדורי הבצק))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם את התנור מראש ל- 200 מעלות.
  • 2 ללוש את מצרכי הבצק לבצק נעים ולא דביק (כ- 5 דקות לישה ידנית או במיקסר), ולתת לבצק לנוח כשעה וחצי. לאחר מכן, להוריד את נפח הבצק בעזרת היד, ללוש שוב כחצי דקה ולחלק ל- 10-12 כדורים.
  • 3 להניח את הבצק בצד לעוד חצי שעה, ובינתיים לערבב את הגבינות עם הביצים והקמח, ולהכין כדורים מהגבינה.
  • 4 לפתוח את כדורי הבצק לעלים עגולים, לשים כדור גבינה בכל עלה ולפזר אותו על פני הבצק.
  • 5 את השוליים לגלגל פנימה וליצור צורת סירה. למרוח ביצה טרופה על האצ`רולי חצ`פורי ומעל הגבינות לשים 2 חתיכות של חמאה.
  • 6 לאפות במשך כ- 25 דקות על חום של 200 מעלות.
  • 7 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)608236
חלבונים (גרם)23.13 8.98
פחמימות (גרם)6927
מתוכן סוכרים (גרם)0.27 0.11
שומנים (גרם)27.01 10.49
מתוכם שומן רווי (גרם)10.18 3.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)90.58 35.17
נתרן (מ"ג)853.85331.53
מים (גרם)53.0120.58
ויטמין A (מק"ג)19.787.68
ויטמין B (מ"ג)0.290.11
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.010
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)5.812.26
ויטמין B12 (מק"ג)0.110.04
ויטמין D (מק"ג)0.250.1
ויטמין E (מ"ג)0.130.05
ויטמין K (מק"ג)0.040.01
סידן (מ"ג)240.2593.28
ברזל (מ"ג)0.220.09
מגנזיום (מ"ג)1.930.75
זרחן (מ"ג)24.489.51
אבץ (מ"ג)0.160.06
אשלגן (מ"ג)17.136.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.240.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.190.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.450.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.420.16

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 22.7% 19.5% 57.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.