דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת צהריים טבעונית ללא גלוטן טעימה ביותר

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 449 גרם למנה\יחידה

  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
    חתוך לפרוסות דקות לאורכו
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון החציל
  • קישוא - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון הקישואים
  • אטריות אורגניות מאורז מלא - 1/3 אריזת ניילון - סה"כ (83 גרם)
    1/3 חבילה
  • מלח גס - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים במחבת את שמן הזית ומניחים את פרוסות החציל. לאחר 2 דקות על אש גבוהה מנמיכים את האש ומכסים במכסה. מטגנים כך כ- 10 דקות והופכים את הפרוסות לצידן השני, וממשיכים לבשל עוד כ- 10 דקות (אפשר להוסיף מעט מים לריכוך).
  • 2 בינתיים במחבת שנייה מטגנים תוך כדי ערבוב את קוביות הקישואים בכף שמן הזית עד שהן משחימות קלות.
  • 3 בסיר עם הרבה מים מבשלים את האטריות על פי הוראות היצרן ומסננים.
  • 4 מערבבים את האטריות עם הקישואים, ומוסיפים מלח ופלפל שחור.
  • 5 מגישים בצלחת את האטריות עם הקישואים, ולצידן את פרוסות החציל.
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)407 קלוריות91 קלוריות
חלבונים6.1 גרם1.4 גרם
פחמימות54 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים10.9 גרם2.4 גרם
שומנים20.6 גרם4.6 גרם
מתוכם שומן רווי3.3 גרם0.7 גרם
נתרן1.4 גרם0.3 גרם
סיבים תזונתיים8.1 גרם1.8 גרם
מים352.2 גרם78.5 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A27.4 מק"ג6.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)3.2 מ"ג0.7 מ"ג
ויטמין B1221.9 מק"ג49.5 מק"ג
ויטמין B2123.6 מק"ג27.6 מק"ג
ויטמין B32.1 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין B5422.4 מק"ג94.2 מק"ג
ויטמין B6285.3 מק"ג63.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B966.8 מק"ג14.9 מק"ג
ויטמין C14.2 מ"ג3.2 מ"ג
ויטמין E985.3 מק"ג219.7 מק"ג
ויטמין K13.2 מק"ג3 מק"ג
סידן70.9 מ"ג15.8 מ"ג
ברזל1.3 מ"ג0.3 מ"ג
מגנזיום71.4 מ"ג15.9 מ"ג
זרחן110.6 מ"ג24.7 מ"ג
אבץ1.1 מ"ג0.2 מ"ג
אשלגן627.8 מ"ג140 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות444.7 מ"ג99.1 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3204.3 מ"ג45.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6240.4 מ"ג53.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות88.2 מ"ג19.7 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 980.5 מ"ג18 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9% 23.1% 6.9% 61%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪