| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | פשטידת פסטה ביתית עם גבינות |
ארוחת ערב טעימה וביתית
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 232 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (כמות שמספיקה למשפחה))
- הפסטה
- פנה - שקית (500 גרם)מבושלת עם מים ומלח
- תערובת הגבינות
- ביצים - 2 יחידותLטרופות
- קוטג` 5% - 2 קופסאות פלסטיק - סה"כ (500 גרם)
- גבינה במרקם שמנת 5% שומן - קופסת פלסטיק (200 גרם)או בטעם שאוהבים
- גבינה צהובה מגורדת - 3/4 כוס - סה"כ (90 גרם)
- צפתית 5% - 100 גרם1/2 כוס קוביות
- בולגרית 5% שומן - 100 גרם1/2 כוס קוביות
- חלב - 1/3 כוס
- שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס
- מלח - כפית שטוחהלפי הטעם (הבולגרית כבר מלוחה)
- תבלין שום צ`ילי - 1/2 כפית
- לשימון התבנית
- תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)
- לפיזור מעל
- גבינה צהובה מגורדת - 1/2 כוס - סה"כ (60 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לבשל את הפסטה (פסטה פנה מומלצת כיוון שהגבינה כך חודרת פנימה) חצי בישול בהתאם להוראות ההכנה עם מים רותחים ומלח, לסנן את הנוזלים ולהניח בצד.
- 2 לערבב את כל מצרכי תערובת הגבינות יחד ולהוסיף גם את הפסטה המבושלת.
- 3 לשמן תבנית אפייה ולהעביר אליה את התערובת. מעל לפזר מעט עוד גבינה צהובה מגורדת, לכסות עם נייר פרגמנט ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות קצת יותר מחצי שעה.
- 4 להסיר את נייר הפרגמנט ולתת עוד צריבה קלה של כ- 10 דקות על חום גבוה (שיתקבל צבע חום בהיר יפה). מתקבלת פשטידת פסטה מושלמת לארוחת הערב.
- 5 בתיאבון
ציוד נדרש: תבנית חד פעמית (בגודל של עוגה).
הערך התזונתי לא כולל את תבלין השום-צ`ילי והמלח לבישול הפסטה. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 495 | 213 |
| חלבונים (גרם) | 29.24 | 12.59 |
| פחמימות (גרם) | 52 | 22 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.5 | 0.65 |
| שומנים (גרם) | 18.9 | 8.14 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.07 | 2.61 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 86.07 | 37.06 |
| נתרן (מ"ג) | 1,148 | 494.45 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.24 | 0.1 |
| מים (גרם) | 12.97 | 5.59 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.24 | 11.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.4 | 0.17 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.26 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.02 | 3.45 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.15 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.18 | 0.08 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.46 | 0.2 |
| סידן (מ"ג) | 345.78 | 148.88 |
| ברזל (מ"ג) | 0.37 | 0.16 |
| מגנזיום (מ"ג) | 9.47 | 4.08 |
| זרחן (מ"ג) | 34.09 | 14.68 |
| אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 26.7 | 11.5 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.33 | 0.14 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.27 | 0.11 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.62 | 0.27 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.58 | 0.25 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.23 (0.23 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אירוח בחנוכה: אוסף מתכונים מומלצים במיוחד
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
סלט נענע חגיגי וקל להכנה
דונאטס קינמון אפויים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
דג חריף מרוקאי לשבת
סלט לוקו
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם