מניפת תפו"א בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לשטוף את תפוחי האדמה היטב (לא לקלף את הקליפה).
• 2 צורת המניפה: לחתוך את תפוחי האדמה חיתוכים צפופים לא עד הסוף (כמו מניפה). ניתן להכין גם בצורה של סירות: לחתוך את תפוחי האדמה לאורך וכל חצי לשניים או שלושה חלקים (ראו תמונה שלישית).
• 3 לערבב היטב בקערה את שמן הזית עם התבלינים. למזוג את תערובת שמן הזית על תפוחי אדמה (לדאוג שהרוטב יכסה היטב את כל תפוחי האדמה). לפזר מעל מעט מלח גס לפי הטעם.
• 4 לאפות בתנור בחום של 200 מעלות בתבנית מכוסה למשך חצי שעה, לאחר מכן להסיר את הכיסוי ולתת צריבה של עוד כחצי שעה (או עד שמוכן).
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי