חביתה טבעונית ללא גלוטן עם בצל וקישוא

חביתה טבעונית ללא גלוטן מקמח עדשים וקמח חומוס בתוספת בצל, קישוא ותבלינים, 173 קלוריות למנה, 125 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 26.02.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חביתה לבוקר או לערב לטבעוניים

2 מנות/יחידות, 139 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את הקמחים עם המים היטב עד שאין גושים.
2 מוסיפים אליהם את התבלינים ומערבבים.
3 מוסיפים את הבצל הקצוץ והקישוא המגורר ומערבבים.
4 מחממים שמן במחבת נון-סטיק או טפלון איכותית. כשהשמן חם שופכים את הבלילה ומטגנים על אש בינונית-נמוכה לכרבע שעה, עד שהצד התחתון משחים ונפרד בקלות.
5 הופכים לצד השני ומטגנים שוב כ- 10 דקות עד שהצד התחתון משחים גם ונפרד בקלות מהמחבת.
6 מעבירים לצלחת הגשה ואוכלים חם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מחבת נון-סטיק או טפלון איכותית.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	173	125
חלבונים (גרם)	5.76	4.16
פחמימות (גרם)	13	9
מתוכן סוכרים (גרם)	3.56	2.57
שומנים (גרם)	9.98	7.2
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.49	1.08
נתרן (מ"ג)	445.21	321.45
סיבים תזונתיים (גרם)	2.02	1.46

מים (גרם)	101.43	73.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	8.1	5.85
ויטמין B (מ"ג)	0.87	0.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.46	0.34
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.22	30.48
ויטמין C (מ"ג)	5.09	3.68
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.11
ויטמין K (מק"ג)	6.4	4.62
סידן (מ"ג)	34.38	24.82
ברזל (מ"ג)	1	0.73
מגנזיום (מ"ג)	28.86	20.83
זרחן (מ"ג)	53.83	38.87
אבץ (מ"ג)	0.47	0.34
אשלגן (מ"ג)	227.75	164.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.09
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.12	0.09