דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אורז טבעוני מושלם עם פטריות וגרגירי חומוס

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 הנבטת גרגירי החומוס בקצרה: משרים כוס גרגירי חומוס בקערה עם הרבה מים ללילה. בבוקר מסננים ומשאירים במסננת, מעל מניחים קערה ומכסים במגבת. מדי שעתיים שלוש מרטיבים את גרגירי החומוס ומחזירים את המסננת מעל הקערה. לאחר יום וחצי לערך (בלילות אין צורך להרטיב), מופיעים זנבות קטנים והחומוס מונבט. הנבטת החומוס מכפילה את הערך התזונתי שלו, מקלה על העיכול ומקצרת את זמן הבישול שלו. את גרגירי החומוס מבשלים קצרות בסיר עם מים ומסננים.
  • 2 במחבת גדולה מטגנים את הפטריות בשמן הזית לכ- 10 דקות על אש גבוהה.
  • 3 מוסיפים לאורז המבושל (אפשר גם אורז של אתמול ושלשום, הכוונה לכוס אורז לפני בישול) את התבלינים, רוטב הסויה, הפטריות החתוכות לקוביות (או הפרוסות) וגרגירי החומוס, מערבבים קלות בכף עץ ומנמיכים את האש.
  • 4 לאחר כרבע שעה עם ערבוב מדי פעם מכבים את האש, מתקנים תיבול אם יש צורך ומגישים חם.
  • 5 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)175188
חלבונים (גרם)6.55 7.03
פחמימות (גרם)2426
מתוכן סוכרים (גרם)3.4 3.64
שומנים (גרם)6.35 6.82
מתוכם שומן רווי (גרם)0.88 0.94
נתרן (מ"ג)675.9725.48
סיבים תזונתיים (גרם)5.56 5.97
מים (גרם)34.8437.4
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.810.87
ויטמין B (מ"ג)3.744.01
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.16
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.17
ויטמין B3 (מ"ג)1.962.1
ויטמין B5 (מ"ג)1.161.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)147.44158.25
ויטמין C (מ"ג)2.482.67
ויטמין D (מק"ג)0.180.2
ויטמין E (מ"ג)0.210.23
ויטמין K (מק"ג)2.833.03
סידן (מ"ג)30.5232.75
ברזל (מ"ג)2.292.46
מגנזיום (מ"ג)3436.49
זרחן (מ"ג)123.75132.82
אבץ (מ"ג)1.181.27
אשלגן (מ"ג)350.58376.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.750.81
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.730.78
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.350.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.350.37

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.1% 14.9% 15.4% 56.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪