פלאו בג`יג` עיראקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לטגן מעט את הבצל בשמן בסיר סוטאז` רחב.
• 2 להוסיף את שוקי העוף ולהמשיך לטגן על להבה נמוכה.
• 3 להוסיף את העגבניות והתבלינים, ולהמשיך לטגן כמה דקות תוך כדי ערבוב.
• 4 להוסיף את המים, להביא לרתיחה, לערבב היטב, לכסות את הסיר, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 30 דקות או עד שהעוף כמעט מוכן.
• 5 להוסיף את האורז ולהמשיך לבשל עד שכל המים נספגים והאורז מוכן.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

יש להשתמש בשוקי עוף רגילים - הגודל של "חלקים אכילים בלבד" הינו רק לשם חישוב הערך התזונתי של המתכון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון