פיצה קלה להכנה לפסח

פיצה קלה להכנה מקמח תפוחי אדמה וקמח מצה במיוחד לפסח ברוטב עגבניות עם מבחר גבינות, 267 קלוריות למנה, 198 קלוריות ל-100 גרם

אתי משה-חביב אתי משה-חביב, חובבת בישול ואפייה, 08.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת ערב טעימה בפסח לילדים

8 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות מפיצה אחת)

1 ללוש עם היד את חומרי הבצק עד איחוד המצרכים לבצק יציב ורך. לאחר איחוד החומרים ליצור מהבצק עיגול.
2 למרוח על עיגול הבצק כף שמן מכל צדדי העיגול.
3 לשים את עיגול הבצק למנוחה בקערה למשך 10 דקות.
4 לשמן תבנית מס` 28 ולפתוח את הבצק עם הידיים בתוך התבנית.
5 לאפות את הבצק ללא רוטב למשך 10 דקות בחום של 180 מעלות.
6 הכנת הרוטב: לערבב את כל מצרכי הרוטב ולשים בצד בזמן שהבצק נאפה.
7 להוציא את הבצק ולמרוח עליו את רוטב הפיצה, לחתוך את החמאה לקוביות או רצועות ולשים על הרוטב ולפזר על החמאה והרוטב את הגבינות לפי הטעם.
8 להחזיר את הפיצה לתנור לעוד 15-20 דקות.
9 להוציא ולטרוף - בתיאבון וחג שמח

ציוד נדרש: תבנית מס` 28.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	267	198
חלבונים (גרם)	10.37	7.67
פחמימות (גרם)	35	26
מתוכן סוכרים (גרם)	3.93	2.91
שומנים (גרם)	10.11	7.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.49	3.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	58.1	42.99
נתרן (מ"ג)	1,041	770.72
סיבים תזונתיים (גרם)	0.07	0.05

מים (גרם)	54.26	40.16
ויטמין A (מק"ג)	25.91	19.18
ויטמין B (מ"ג)	0.31	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.94	4.4
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.14
ויטמין C (מ"ג)	2.81	2.08
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.19	0.14
סידן (מ"ג)	195.68	144.81
ברזל (מ"ג)	0.24	0.17
מגנזיום (מ"ג)	7.53	5.57
זרחן (מ"ג)	55.1	40.78
אבץ (מ"ג)	0.39	0.29
אשלגן (מ"ג)	24.92	18.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.17	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.84	0.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	0.54