דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד אישית מושלמת

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 173 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
  • 2 ממיסים בקערה מעל סיר עם מים (בן-מארי) את השוקולד והחמאה.
  • 3 מקציפים את הביצים והסוכר במיקסר במהירות גבוהה למשך כ- 5 דקות עד לקבלת תערובת בהירה, תפוחה ואוורירית.
  • 4 מקפלים פנימה את תערובת השוקולד.
  • 5 מוסיפים לתערובת השוקולד את הקמח, הקקאו והמלח, טורפים לתערובת אחידה ומוסיפים פנימה את שברי השוקולד הלבן.
  • 6 יוצקים אל תבניות המאפינס/תבנית סיליקון של בריוש ואופים כ- 35 דקות עד שהשוליים יציבים, תפוחים ונפרדים מדפנות התבנית, והמרכז יציב בקושי ועדיין רך למגע (אפייה רגילה - שמים את תבנית הסיליקון על רשת/תבנית התנור).
  • 7 מצננים לחלוטין.
  • 8 גאנש השוקולד: בסיר קטן מביאים לסף רתיחה את השמנת המתוקה.
  • 9 שופכים את השמנת לקערה עם השוקולד ומערבבים בעזרת מטרפה עד למרקם חלק. מזלפים על העוגות האישיות ועל צלחות ההגשה.
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לפדר באבקת סוכר לפי הטעם.

ציוד נדרש: תבנית של מאפינס - אני השתמשתי בתבנית סיליקון של בריוש.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של בת-חן דיאמנט

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)745429
חלבונים (גרם)10.48 6.05
פחמימות (גרם)6940
מתוכן סוכרים (גרם)35.7 20.59
שומנים (גרם)48.09 27.73
מתוכם שומן רווי (גרם)27.97 16.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.310.18
כולסטרול (מ"ג)193.18 111.41
נתרן (מ"ג)150.686.85
סיבים תזונתיים (גרם)2.32 1.34
מים (גרם)20.9312.07
ויטמין A (מק"ג)43.5225.1
ויטמין B (מ"ג)0.840.49
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.170.1
ויטמין B5 (מ"ג)0.430.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)15.028.66
ויטמין B12 (מק"ג)0.240.14
ויטמין D (מק"ג)0.560.32
ויטמין E (מ"ג)0.290.17
ויטמין K (מק"ג)0.260.15
סידן (מ"ג)24.5514.16
ברזל (מ"ג)1.450.84
מגנזיום (מ"ג)38.222.03
זרחן (מ"ג)105.2460.69
אבץ (מ"ג)0.830.48
אשלגן (מ"ג)144.8383.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.550.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.450.26
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.310.76
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.250.72

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.8% 36.9% 8.1% 53.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪