עוגת שקדים, אגוזים ויין תירוש ללא גלוטן

עוגה כשרה לפסח עם קמח שקדים, אגוזים טחונים, קוקוס ויין תירוש כשר לפסח - עוגה ללא גלוטן שמתאימה במיוחד לחג הפסח, 338 קלוריות למנה, 429 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.04.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

עוגה טעימה לחול המועד פסח

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 79 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

קציפת הביצים
ביצה - 4 Large
סוכר - כוס (179 גרם)
סוכר וניל - אריזת נייר (10 גרם)
שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
המצרכים היבשים
קמח קוקוס אורגני - כוס (236 גרם)
קמח שקדים - כוס (84 גרם)
אגוזי מלך טחונים - 1/2 כוס - סה"כ (63 גרם)
קוקוס טחון - כוס (76 גרם)
פתיתי קוקוס
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
גרידת תפוז - כפית (3 גרם)
הל - 1/4 כפית שטוחה
לא חובה
לא לשכוח את התירוש
תירוש ענבים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
לקישוט
שקדים מולבנים פרוסים - כף (14 גרם)
לשימון ולקימוח התבנית
שמן קנולה - כפית (5 מ"ל)
קמח שקדים - כף שטוחה (10 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב את כל המצרכים היבשים בקערה ולהניח בצד.
2 בקערה שנייה להקציף את הביצים השלמות עם הסוכר וסוכר הוניל, להוסיף את השמן ולבחוש בעדינות.
3 להוסיף את המצרכים היבשים אל קציפת הביצים, לערבב בתנועות עטיפה, להוסיף את יין התירוש ולערבב עוד מעט.
4 לצקת לתבנית מתאימה, משומנת ומקומחת, לקשט בשקדים הפרוסים ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
5 בתיאבון וחג פסח שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	338	429
חלבונים (גרם)	7	8.87
פחמימות (גרם)	24	30
מתוכן סוכרים (גרם)	12.42	15.75
שומנים (גרם)	23.67	30.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.77	6.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	63.24	80.18
נתרן (מ"ג)	111.19	140.96
סיבים תזונתיים (גרם)	6.3	7.99

מים (גרם)	13.09	16.59
ויטמין A (מק"ג)	27.24	34.53
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.05	10.2
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.19
ויטמין C (מ"ג)	0.26	0.34
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.44
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.23
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.06
סידן (מ"ג)	10.11	12.82
ברזל (מ"ג)	0.31	0.39
מגנזיום (מ"ג)	2.19	2.77
זרחן (מ"ג)	33.78	42.83
אבץ (מ"ג)	0.22	0.28
אשלגן (מ"ג)	24.61	31.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.79
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.74