פרוסות ירקות בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 שוטפים ופורסים את כל הירקות עם הקליפה - חשוב לפרוס את הירקות בגודל שווה (כ- 2-3 ס"מ עובי). משמנים תבנית אפייה בשמן הזית.
• 2 מסדרים את הירקות על התבנית כך שישולבו כל סוגי הירקות. כלומר, פרוסת חציל, פרוסת זוקיני, פרוסת קישוא וכך הלאה. באמצע התבנית מסדרים את פרוסות העגבניה והבצל הסגול.
• 3 ממליחים ומפלפלים, מפזרים את עלי התימין הטריים ומזלפים את שמן הזית מעל.
• 4 מפזרים את שיני השום השלמות על הירקות בתבנית ומכניסים לאפייה בתנור למשך כ- 50 דקות בחום של 200 מעלות.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אובלית 32/24 ס"מ שמתאימה לתנור.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של מירי צדוק