| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | מאפה פסטה ברוטב עגבניות וזיתים |
מאפה פסטה לארוחת הערב
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הפסטה
- פנה - שקית (500 גרם)או כל פסטה קצרה אחרת
- הבצל המטוגן
- בצלים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)קצוצים
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- אורגנו מיובש - 2 כפיות שטוחות - סה"כ (2 גרם)לתיבול השמן
- שאר המצרכים
- שום - 7 שינייםכתושות
- בזיליקום - כוס-קצוץ (45 גרם)עלים מחבילת בזיליקום טרי
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
- רסק עגבניות - 3 כפות - סה"כ (129 גרם)כפות גדושות
- קטשופ - 2 כפות - סה"כ (38 גרם)כפות גדושות
- ממרח עגבניות מיובשות - 2 כפות גדושות - סה"כ (52 גרם)
- דבש - כף (22 גרם)
- חרדל - כף (15 גרם)
- פיסטוק קלוי - 2 כפות-טחון - סה"כ (20 גרם)
- שמנת לבישול 10% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- זיתים ללא גלעין - 15 יחידות - סה"כ (30 גרם)קצוצים גס
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- לפיזור מעל
- גבינה צהובה מגורדת - 1/4 שקית - סה"כ (50 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה, ומחממים את התנור מראש לחום של 220 מעלות.
- 2 מטגנים את הבצל עם האורגנו בשמן עד להזהבת הבצל.
- 3 מערבבים היטב בקערה את יתר המצרכים, ומוסיפים אליהם את הבצל המטוגן והפסטה המבושלת.
- 4 מעבירים לתבנית, מפזרים מעל את הגבינה הצהובה המגורדת ואופים בתנור למשך כ- 15 דקות עד להזהבת הגבינה. מגישים חם!
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 323 | 213 |
| חלבונים (גרם) | 10.5 | 6.92 |
| פחמימות (גרם) | 50 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.25 | 2.15 |
| שומנים (גרם) | 9.34 | 6.16 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.22 | 1.46 |
| כולסטרול (מ"ג) | 8.85 | 5.83 |
| נתרן (מ"ג) | 522.6 | 344.5 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.33 | 0.87 |
| מים (גרם) | 30.8 | 20.31 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 12.85 | 8.47 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.44 | 0.29 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.16 | 0.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.86 | 5.84 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.98 | 4.6 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.12 | 0.08 |
| ויטמין K (מק"ג) | 18,668 | 12,306 |
| סידן (מ"ג) | 93.56 | 61.68 |
| ברזל (מ"ג) | 0.5 | 0.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.98 | 7.9 |
| זרחן (מ"ג) | 29.25 | 19.28 |
| אבץ (מ"ג) | 0.21 | 0.14 |
| אשלגן (מ"ג) | 102.62 | 67.65 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.34 | 0.22 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.31 | 0.2 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.5 | 0.33 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.48 | 0.32 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.16 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
וואו: 15 מתכונים לסופגניות הכי מיוחדות שתכינו בחנוכה
12 מתכוני חובה עם רוטב צ'ילי מתוק
ג'חנון בתנור
עוף בתנור בסגנון ים תיכוני
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת מוס אוראו מושלמת
פשטידת ברוקולי ללא קמח עם מיונז
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם