דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמניות פריקסה
לחמניות פריקסה
לחמניות פריקסה
לחמניות פריקסה ביתיות מושלמות

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 96 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה מערבבים את המים, הביצה, הקמח, השמרים והסוכר.
  • 2 מוסיפים את המלח והשמן, וממשיכים ללוש כ- 10 דקות לפחות.
  • 3 מתפיחים במשך חצי שעה, מוציאים את האוויר מהבצק ומחלקים ל- 12 חלקים שווים.
  • 4 יוצרים צורת אליפסה, משטחים ומקמחים מעט.
  • 5 מניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר למשך כשעה. כך, כשהבצק יהיה קר נוכל להרימו בקלות מבלי לפגוע בצורה!
  • 6 מחממים שמן עמוק בסיר (ראו מידע נוסף). יש להיזהר שהשמן לא יהיה חם מדי אחרת לא יתבשל בפנים, אך אם לא יהיה מספיק חם הוא לא יתפח יפה (הפריקסה תופח בזמן הטיגון).
  • 7 מטגנים כ- 3 דקות מכל צד עד להשחמה יפה ומוציאים לנייר סופג (הפריקסה צף בשמן).
  • 8 רעיונות למילוי: ביצים, תפוחי אדמה, מטבוחה, טונה, ירקות, חמוצים ולימון כבוש. אפשר להוסיף עוד חריף או מה שאוהבים.
  • 9 בתיאבון חיוך
  • הפריקסה תופח בזמן הטיגון
  • את הסוכר מוסיפים בהתחלה לקערה עם השמרים והקמח

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלחמניות הפריקסה לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק (לא חובה שמן עמוק לחלוטין - רצוי לפחות חצי בקבוק שמן לטיגון או כ- 4-5 ס"מ מהסיר). הערך התזונתי לא כולל את תוספות הפריקסה.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)301314
חלבונים (גרם)5.79 6.05
פחמימות (גרם)3941
מתוכן סוכרים (גרם)2.52 2.63
שומנים (גרם)13.6 14.2
מתוכם שומן רווי (גרם)0.95 0.99
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)17.98 18.78
נתרן (מ"ג)298.55311.8
מים (גרם)28.6629.93
ויטמין A (מק"ג)7.738.08
ויטמין B (מ"ג)0.110.12
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.070.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.272.37
ויטמין B12 (מק"ג)0.040.04
ויטמין D (מק"ג)0.10.1
ויטמין E (מ"ג)0.050.05
ויטמין K (מק"ג)0.010.02
סידן (מ"ג)3.663.82
ברזל (מ"ג)0.090.09
מגנזיום (מ"ג)0.840.87
זרחן (מ"ג)9.579.99
אבץ (מ"ג)0.070.07
אשלגן (מ"ג)6.787.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.180.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.160.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 23.3% 9.9% 66.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪