דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פשטידת כרובית וקישואים
פשטידת כרובית וקישואים
פשטידת כרובית וקישואים
תוספת ירק לכל ארוחה

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה (כ- 15 ריבועים פרוסים)

  • כרובית - יחידה בינונית (1122 גרם)
    קצוצה לפרחים (או ברוקולי)
  • קישוא - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)
    מגורדים בפומפיה גסה עם הקליפה
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ דק דק
  • ביצה - 3 Large
  • שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
  • קמח תופח - 5 כף גדושה - סה"כ (125 גרם)
    קמח תופח מאליו
  • כורכום - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - קורט
    מעט - לפי הטעם
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
    או אבקת מרק עוף (לפי הטעם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח את הכרובית הטרייה בסיר מלא מים (לאחר ההרתחה ממתינים עוד כ- 5 דקות ואז מסירים מהאש).
  • 2 להניח במסננת ולפורר לפרחים קטנים בעזרת הידיים.
  • 3 לגרד בפומפיה גסה את הקישואים (כולל הקליפה).
  • 4 לערבב בקערה את הקישואים המגורדים והכרובית, להוסיף את הבצל הקצוץ ולערבב. להוסיף לקערה את הביצים, השמן, הקמח התופח, הכורכום, הפלפל השחור והמלח (או אבקת מרק העוף), ולערבב היטב.
  • 5 להניח בתבנית פאי או תבנית חד פעמית עגולה.
  • 6 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך כ- 40-50 דקות או עד שהפשטידה משחימה.
  • 7 להניח בצד לקירור ולאכול בכיף חיוך
טיפ למתכון
ניתן להחליף את הכרובית בברוקולי - גם טעים! במידה ורוצים פשטידה חלבית אפשר להוסיף 100 גרם גבינה בולגרית או גבינה קשה אחרת מגורדת.

ציוד נדרש: תבנית פאי או תבנית חד פעמית עגולה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)8658
חלבונים (גרם)4.5 3.04
פחמימות (גרם)139
מתוכן סוכרים (גרם)3.38 2.28
שומנים (גרם)2.48 1.68
מתוכם שומן רווי (גרם)0.55 0.37
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)50.59 34.14
נתרן (מ"ג)141.7395.64
סיבים תזונתיים (גרם)2.45 1.66
מים (גרם)126.0385.04
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)25.7117.35
ויטמין B (מ"ג)1.591.07
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.510.34
ויטמין B5 (מ"ג)0.650.44
ויטמין B6 (מ"ג)0.20.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)48.3732.64
ויטמין B12 (מק"ג)0.120.08
ויטמין C (מ"ג)35.8824.21
ויטמין D (מק"ג)0.280.19
ויטמין E (מ"ג)0.240.16
ויטמין K (מק"ג)11.557.8
סידן (מ"ג)32.4921.92
ברזל (מ"ג)0.680.46
מגנזיום (מ"ג)17.9312.1
זרחן (מ"ג)69.9947.23
אבץ (מ"ג)0.470.31
אשלגן (מ"ג)218.96147.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.480.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.160.11
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.280.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.540.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.50.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.1% 11.3% 20.4% 57.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.