פאי תפוחים עם ג`לי

פאי תפוחים ביתי עם ריבת משמש ושוקולד צ`יפס בציפוי ג`לי בטעם שאוהבים, 202 קלוריות למנה, 192 קלוריות ל-100 גרם

מילה קריב מילה קריב, חובבת אפייה, 27.08.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פאי תפוחים בציפוי ג`לי שכולם אוהבים

16 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הקלתית: מערבבים את כל המצרכים (במעבד מזון/מיקסר/ביד) עד ליצירת פירורים, מאחדים את הפירורים לבצק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לחצי שעה למקרר.
2 בזמן שהבצק במקרר לוקחים 3 תפוחים גדולים ו- 2 תפוחים בינוניים, שוטפים, מסירים את הקליפה ופורסים לפרוסות דקות.
3 מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים, מעבירים לתבנית פאי בקוטר 26, מצמידים לתבנית, מיישרים שוליים וחותכים שאריות בצק. מחוררים עם מזלג ושמים ל- 5 דקות במקפיא.
4 מוציאים מהמקפיא, מורחים את ריבת המשמש על הקלתית, מסדרים מעל את התפוחים ומניחים על כל תפוח שוקולד צ`יפס.
5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 35-40 דקות, עד שהקלתית נראית אפויה ושחומה.
6 מוציאים מהתנור ומצננים מעט. בינתיים מכינים ג` לי לפי ההוראות על האריזה. ברגע שמתחיל להסמיך שופכים על העוגה בצורה אחידה. ברגע שהעוגה הגיעה לטמפרטורת החדר - מכניסים למקרר להתייצבות הג`לי.
7 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית פאי בקוטר 26.

המתכון באדיבות מילה קריב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	202	192
חלבונים (גרם)	3.34	3.18
פחמימות (גרם)	33	31
מתוכן סוכרים (גרם)	7.48	7.11
שומנים (גרם)	6.91	6.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.66	3.48
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	47	44.7
נתרן (מ"ג)	35.36	33.64
סיבים תזונתיים (גרם)	1.42	1.35

מים (גרם)	57	54.22
ויטמין A (מק"ג)	14.78	14.06
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.16	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.59	4.36
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.07
ויטמין C (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.38	0.36
סידן (מ"ג)	7.73	7.35
ברזל (מ"ג)	0.26	0.25
מגנזיום (מ"ג)	2.79	2.66
זרחן (מ"ג)	21.56	20.51
אבץ (מ"ג)	0.13	0.13
אשלגן (מ"ג)	63.78	60.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.28