דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תודו שבא לכם ביס!, צילום: אלי סגל, סטיילינג: נועה קנאריק

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 209 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקציפים את הביצים, החלמון והסוכר לתערובת תפוחה.
  • 2 מזלפים את השמן בזילוף איטי.
  • 3 מערבבים את היבשים בקערה.
  • 4 מוסיפים את היבשים והרוויון לסירוגין (1/3 מכמות היבשים, מחצית מהרוויון וכן הלאה).
  • 5 מוסיפים את החומץ, תמצית הוניל וצבע המאכל האדום, ומערבבים לאיחוד.
  • 6 יוצקים לתבנית בקוטר 20 ס"מ משומנת ואופים כ- 50-55 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
  • 7 מצננים את העוגה צינון מלא.
  • 8 מכינים את הקרם: מקרימים את החמאה עד לקבלת קרם רך (עם וו גיטרה במיקסר), מוסיפים את הגבינה בהדרגה ומוסיפים את אבקת הסוכר עד לקבלת קרם חלק.
  • 9 חותכים ל- 3 שכבות ומורחים את הקרם בין השכבות ומסביב לעוגה.
  • 10 הרי לכם עוגת רד וולווט (קטיפה אדומה) נהדרת.
  • 11 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 20 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את צבע המאכל האדום.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מלכי אדלר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)821392
חלבונים (גרם)7.1 3.39
פחמימות (גרם)8943
מתוכן סוכרים (גרם)65.87 31.47
שומנים (גרם)49.21 23.51
מתוכם שומן רווי (גרם)14.02 6.7
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.30.15
כולסטרול (מ"ג)111.11 53.08
נתרן (מ"ג)473.39226.14
סיבים תזונתיים (גרם)0.08 0.04
מים (גרם)8.514.06
ויטמין A (מק"ג)21.1810.12
ויטמין B (מ"ג)0.310.15
ויטמין B1 (מ"ג)0.010
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)6.813.25
ויטמין B12 (מק"ג)0.120.06
ויטמין D (מק"ג)0.280.13
ויטמין E (מ"ג)0.140.07
ויטמין K (מק"ג)0.050.02
סידן (מ"ג)66.1931.62
ברזל (מ"ג)0.260.12
מגנזיום (מ"ג)2.541.21
זרחן (מ"ג)26.8512.83
אבץ (מ"ג)0.180.08
אשלגן (מ"ג)20.89.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.270.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.230.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.550.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.520.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 33.8% 4.9% 61.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?