פשטידת זוקיני וגבינות

פשטידת זוקיני ביתית קלה להכנה בשילוב גבינת קוטג`, גבינה לבנה, בצל מטוגן וקוואקר שיבולת שועל, 131 קלוריות למנה, 74 קלוריות ל-100 גרם

אירנה בן שוע אירנה בן שוע, בלוגרית אוכל, 07.11.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

שילוב מושלם בין זוקיני לגבינות

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 177 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
קצוץ
שמן קנולה מזוכך - כף (10 מ"ל)
לטיגון
קישוא זוקיני - 2 יחידות גדולות - סה"כ (580 גרם)
לגרר בפומפייה גסה ולסחוט
קוטג` 5% שומן - קופסת פלסטיק (250 גרם)
גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
ביצים - 2 יחידותL
שיבולת שועל - 3 כפות - סה"כ (33 גרם)
קוואקר
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבצל עד להזהבה.
2 לערבב בקערה את הזוקיני עם הגבינות, הביצים והקוואקר. להוסיף את הבצל המטוגן ולתבל בתבלינים לפי הטעם.
3 להעביר לתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות. מומלץ לתת לפשטידה להתקרר קצת ולהתייצב לפני הפריסה. מתקבלת פשטידת זוקיני וגבינות טעימה במיוחד.
4 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. הערה: את הזוקיני אפשר להחליף בקישואים רגילים (לסחוט היטב כיוון שקישואים רגילים אוגרים יותר נוזלים).

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אירנה בן שוע

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	131	74
חלבונים (גרם)	10.5	5.93
פחמימות (גרם)	10	6
מתוכן סוכרים (גרם)	2.39	1.35
שומנים (גרם)	5.83	3.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.4	1.36
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	64.55	36.49
נתרן (מ"ג)	581.63	328.81
סיבים תזונתיים (גרם)	1.68	0.95

מים (גרם)	103.02	58.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	40.69	23
ויטמין B (מ"ג)	1.51	0.85
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.57	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.56	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.17	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.73	15.67
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.08
ויטמין C (מ"ג)	23.91	13.52
ויטמין D (מק"ג)	0.31	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.11
ויטמין K (מק"ג)	1.1	0.62
סידן (מ"ג)	82.93	46.89
ברזל (מ"ג)	1.12	0.63
מגנזיום (מ"ג)	34.03	19.24
זרחן (מ"ג)	121.97	68.95
אבץ (מ"ג)	0.96	0.54
אשלגן (מ"ג)	395.11	223.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.52	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.39	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.62	0.35