שעועית ירוקה עם שומשום קלוי

תוספת שעועית ירוקה מבושלת ומוקפצת עם שמן זית, תבלינים, רוטב סויה ושומשום קלוי - תוספת נהדרת שמתאימה גם לטבעוניים ולסובלים מגלוטן, 119 קלוריות למנה, 82 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 09.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחת התוספת הטעימות לארוחה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 146 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שעועית ירוקה שלמה מוקפאת - שקית (800 גרם)
מוקפאת
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
כתית מעולה
שומשום - 3 כפות - סה"כ (36 גרם)
טבעי (לא קלוי)
מלח ים אטלנטי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס
אבקת שום - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
רוטב סויה ללא גלוטן - כפית (5 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מבשלים את השעועית הירוקה לפי הוראות היצרן ומסננים.
2 במחבת רחבה מחממים את שמן הזית ומטגנים בו את השעועית המבושלת.
3 מוסיפים את השומשום, התבלינים ורוטב הסויה (ניתן להשתמש גם ברוטב סויה רגיל אם לא רגישים לגלוטן), וממשיכים לטגן כ- 10 דקות תוך כדי ערבוב קל מדי פעם.
4 מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם (טעים גם קר).
5 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם הקפצה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	119	82
חלבונים (גרם)	3.53	2.42
פחמימות (גרם)	9	6
מתוכן סוכרים (גרם)	0.03	0.02
שומנים (גרם)	8.08	5.55
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.24	0.85
נתרן (מ"ג)	47.74	32.78
סיבים תזונתיים (גרם)	1.37	0.94

מים (גרם)	0.02	0.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין B (מק"ג)	6.85	4.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין C (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.14	0.09
סידן (מ"ג)	0.46	0.32
ברזל (מ"ג)	0.03	0.02
מגנזיום (מ"ג)	0.23	0.16
זרחן (מ"ג)	0.67	0.46
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	2.43	1.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0