מאפינס בתוך תפוח עץ

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לגלען את התפוחים (ירוקים או אדומים), אך נזהרים לא לעשות חור בתחתית. בעזרת כפית פריזאית (או כפית רגילה) להוציא את תוכן התפוחים, אך להשאיר "קיר" כדי לתת יציבות לתפוחים בזמן האפייה.
• 3 בקערה לערבב היטב את כל המצרכים היבשים (מהקמח עד הצימוקים), לעשות גומה ולהוסיף את הביצה, השמן ומיץ התפוזים. לערבב את העיסה, אך להיזהר מערבוב יתר.
• 4 בעזרת כף למלא את התפוחים עד 3/4 מהגובה, להניח בתבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור החם למשך כ- 25 דקות או עד שהמאפינס מוכנים.
• 5 לצנן עד שאפשר לגעת בתפוחים, לפדר באבקת הסוכר ולהגיש.
• 6 בתיאבון
• הערות:
• 1 את התפוחים שנותרו לשמור במקרר. להגשה מומלץ לחמם טיפה במיקרוגל או בתנור. הקינוח הכי טעים כשהוא טיפה חמים.
• 2 את התבלינים אפשר לשנות או לוותר עליהם. במידה ומוותרים לגמרי
• מומלץ להוסיף לבלילה תמצית וניל.

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית