דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה משובחת וייחודית מאוד

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 516 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 להכין מרינדה מהבירה השחורה, רוטב הבסיס, הרוטב הבלסמי, רוטב הצ`ילי המתוק, תבלין הראס אל חנות, הפלפל האנגלי הטחון, המלח, הפלפל השחור, הפפריקה ושמן הזית.
  • 2 להשרות לכשעתיים את שוקי העוף המרינדה.
  • 3 לפרוס את הבצלים לגלגלים דקים.
  • 4 לשים בתבנית אפייה חצי מגלגלי הבצל מתחת לשוקי העוף וחצי מעליהם.
  • 5 למזוג מעל הכל את המרינדה, לכסות ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה. כעבור חצי שעה להסיר את המכסה ולאפות עוד כחצי שעה גלוי בחום של 150 מעלות.
  • 6 להגשה: לסדר בצלחת 2-3 שוקיים, סביבן לסדר קוביות זוקיני גדול וטרי (קטנטנות ומתובלות במלח ופלפל שחור), במרכז לסדר מהבצלים המקורמלים, לקשט בחצי כף עלי תימין, מלח וברוטב שהצטבר בתבנית, ולזלף מעט שמן זית.
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות ואת הרוטב הבלסמי. אם אין רוטב בלסמי מוכן אז לבשל חומץ בלסמי על להבה נמוכה עד לצמצום ועד שיהיה סירופ. הבשר בארץ מגיע מוכשר ולפיכך מומלח - לכן בזהירות עם המלח (לפי הטעם).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)567110
חלבונים (גרם)55.61 10.79
פחמימות (גרם)398
מתוכן סוכרים (גרם)17.34 3.36
שומנים (גרם)20.5 3.98
מתוכם שומן רווי (גרם)5.06 0.98
כולסטרול (מ"ג)180.48 35
נתרן (מ"ג)675.96131.1
סיבים תזונתיים (גרם)3.93 0.76
מים (גרם)393.4976.32
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)52.3910.16
ויטמין B (מ"ג)17.243.34
ויטמין B1 (מ"ג)0.260.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.520.1
ויטמין B3 (מ"ג)12.662.45
ויטמין B5 (מ"ג)2.680.52
ויטמין B6 (מ"ג)1.070.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)54.7310.61
ויטמין B12 (מק"ג)0.610.12
ויטמין C (מ"ג)13.942.7
ויטמין D (מק"ג)0.240.05
ויטמין E (מ"ג)0.750.15
ויטמין K (מק"ג)9.21.78
סידן (מ"ג)85.5916.6
ברזל (מ"ג)3.370.65
מגנזיום (מ"ג)76.6714.87
זרחן (מ"ג)444.1686.14
אבץ (מ"ג)6.11.18
אשלגן (מ"ג)911.48176.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.030.78
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.170.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)3.340.65
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)5.941.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)4.960.96

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.3% 17.2% 46.6% 32.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?