ארטישוק ירושלמי בתנור

ארטישוק ירושלמי שלם אפוי בתנור עם פפריקה, אבקת קארי, ג`ינג`ר ושום כתוספת נפלאה לכל ארוחה, 156 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.01.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תוספת טעימה לארוחה

6 מנות/יחידות, 174 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקלף את הארטישוק הירושלמי (להשאיר אותם שלמים).
2 לערבב את השמן עם כל התבלינים.
3 למרוח את השמן המתובל על הארטישוק הירושלמי המקולף, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית, לכסות בנייר כסף ולהכניס לאפייה בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 25 דקות.
4 להסיר את נייר הכסף ושוב להכניס לתנור לכ- 20 דקות נוספות או עד לריכוך.
5 למזוג מעל את רוטב הצ`ילי המתוק ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	156	90
חלבונים (גרם)	3.48	2
פחמימות (גרם)	31	18
מתוכן סוכרים (גרם)	16.05	9.21
שומנים (גרם)	3.15	1.81
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.25	0.14
נתרן (מ"ג)	304.46	174.81
סיבים תזונתיים (גרם)	2.87	1.65

מים (גרם)	130.75	75.07
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	8.34	4.79
ויטמין B (מ"ג)	3.52	2.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.34	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.23	1.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.67	0.39
ויטמין B6 (מ"ג)	0.16	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.23	12.77
ויטמין C (מ"ג)	7.25	4.16
ויטמין E (מ"ג)	0.45	0.26
ויטמין K (מק"ג)	0.65	0.37
סידן (מ"ג)	27.22	15.63
ברזל (מ"ג)	5.83	3.35
מגנזיום (מ"ג)	29.88	17.16
זרחן (מ"ג)	133.47	76.64
אבץ (מ"ג)	0.24	0.14
אשלגן (מ"ג)	730.81	419.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01