דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל שעועית ובשר מושלם מהמטבח המקסיקני

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 440 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת הרוטב:
  • 1 מחממים סיר רחב ושטוח, מוסיפים כף שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
  • 2 מוסיפים את שימורי העגבניות, העגבניות החתוכות, ממרח העגבניות והמים, ומביאים לרתיחה.
  • 3 מנמיכים את האש ומתבלים במלח ופפריקה מתוקה.
  • 4 מבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור למשך כחצי שעה.
  • הכנת המנה:
  • 1 מתבלים את בשר הבקר הטחון במלח, פלפל שחור, פלפל לבן ותערובת תבלינים מקסיקנית לפי הטעם.
  • 2 מחממים סיר גדול ורחב, מוסיפים את שמן הזית ומשחימים את הבשר תוך כדי הפרדת הגושים הגדולים לגושים קטנים.
  • 3 מוסיפים את השעועיות השטופות ומערבבים.
  • 4 מוסיפים 1/2 ליטר מרוטב העגבניות שהכנו (יוצא סה"כ 1 ליטר אז להוסיף מחצית מהרוטב), מתקנים את התיבול ומבשלים כ- 10 דקות על הגז.
  • 5 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את תערובת התבלינים המקסיקנית ואת ממרח העגבניות. הערך התזונתי כולל את כל מצרכי רוטב העגבניות (סה"כ יוצא 1 ליטר רוטב), לכן הערך התזונתי לא מדויק מכיוון שמשתמשים רק ב- 1/2 ליטר רוטב עגבניות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן להשתמש בכל שעועית מבושלת שרוצים (גם מוקפאת).

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של בת-חן דיאמנט

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)34278
חלבונים (גרם)30.99 7.04
פחמימות (גרם)337
מתוכן סוכרים (גרם)6.6 1.5
שומנים (גרם)9.93 2.26
מתוכם שומן רווי (גרם)2.99 0.68
כולסטרול (מ"ג)63.33 14.39
נתרן (מ"ג)1,052238.99
סיבים תזונתיים (גרם)4.48 1.02
מים (גרם)205.4346.69
ליקופן (מ"ג)2.620.59
ויטמין A (מק"ג)27.256.19
ויטמין B (מ"ג)7.361.67
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.04
ויטמין B3 (מ"ג)5.831.33
ויטמין B5 (מ"ג)0.710.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.50.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)25.425.78
ויטמין B12 (מק"ג)2.580.59
ויטמין C (מ"ג)23.355.31
ויטמין E (מ"ג)0.860.2
ויטמין K (מק"ג)3.890.88
סידן (מ"ג)35.097.97
ברזל (מ"ג)3.230.74
מגנזיום (מ"ג)35.188
זרחן (מ"ג)232.6652.88
אבץ (מ"ג)5.651.28
אשלגן (מ"ג)606.38137.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.110.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.7% 12.7% 39.7% 41.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪