צ`ילי קון קרנה ביתי

תבשיל צ`ילי קון קרנה מקסיקני עם בשר בקר טחון, שעועית, עגבניות, פלפל אדום ופלפלים חריפים, 432 קלוריות למנה, 107 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 26.03.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מעדן מהמטבח המקסיקני

6 מנות/יחידות, 403 גרם למנה\יחידה

1 לטגן את הבצל בשמן במחבת עד להזהבה קלה, להוסיף את השום הכתוש, העגבניות החתוכות לקוביות והבשר הטחון, ולערבב כ- 2-3 דקות נוספות.
2 להוסיף את כל שאר המרכיבים לתבשיל ולתקן תיבול לפי הטעם האישי.
3 להביא לרתיחה, להעביר לאש נמוכה ולהמשיך לבשל כשעה. מתקבל תבשיל צ`ילי קון קרנה טעים ביותר בסגנון ביתי.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	432	107
חלבונים (גרם)	38.84	9.65
פחמימות (גרם)	54	14
מתוכן סוכרים (גרם)	7.07	1.76
שומנים (גרם)	7.41	1.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.53	0.63
כולסטרול (מ"ג)	63.33	15.73
נתרן (מ"ג)	377.25	93.69
סיבים תזונתיים (גרם)	11.36	2.82

מים (גרם)	280.57	69.68
ליקופן (מ"ג)	1.74	0.43
ויטמין A (מק"ג)	69.32	17.22
ויטמין B (מ"ג)	9.14	2.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.38	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.29	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	6.21	1.54
ויטמין B5 (מ"ג)	1.18	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.8	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	271.41	67.4
ויטמין B12 (מק"ג)	2.58	0.64
ויטמין C (מ"ג)	86.56	21.5
ויטמין E (מ"ג)	1.39	0.35
ויטמין K (מק"ג)	9.31	2.31
סידן (מ"ג)	189.95	47.17
ברזל (מ"ג)	9.82	2.44
מגנזיום (מ"ג)	157.34	39.07
זרחן (מ"ג)	423.6	105.2
אבץ (מ"ג)	7.99	1.98
אשלגן (מ"ג)	1,748	434.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.02