| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | צ`ילי קון קרנה ביתי |
צ`ילי קון קרנה ביתי
תבשיל צ`ילי קון קרנה מקסיקני עם בשר בקר טחון, שעועית, עגבניות, פלפל אדום ופלפלים חריפים, 432 קלוריות למנה, 107 קלוריות ל-100 גרם
דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 26.03.2015
מעדן מהמטבח המקסיקני
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 403 גרם למנה\יחידה
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- שום - 3 שינייםכתושות
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)חתוכות לקוביות
- בשר בקר טחון - 500 גרםטרי
- שעועית לבנה - 2 כוסות - סה"כ (376 גרם)מושרית ומבושלת
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לקוביות
- פלפל אדום חריף - יחידה בינונית (28 גרם)פלפל צ`ילי חריף - למי שאוהב
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)
- רסק עגבניות - 3 כפות - סה"כ (129 גרם)
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
- עלי דפנה - 3 יחידות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן את הבצל בשמן במחבת עד להזהבה קלה, להוסיף את השום הכתוש, העגבניות החתוכות לקוביות והבשר הטחון, ולערבב כ- 2-3 דקות נוספות.
- 2 להוסיף את כל שאר המרכיבים לתבשיל ולתקן תיבול לפי הטעם האישי.
- 3 להביא לרתיחה, להעביר לאש נמוכה ולהמשיך לבשל כשעה. מתקבל תבשיל צ`ילי קון קרנה טעים ביותר בסגנון ביתי.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 432 | 107 |
| חלבונים (גרם) | 38.84 | 9.65 |
| פחמימות (גרם) | 54 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.07 | 1.76 |
| שומנים (גרם) | 7.41 | 1.84 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.53 | 0.63 |
| כולסטרול (מ"ג) | 63.33 | 15.73 |
| נתרן (מ"ג) | 377.25 | 93.69 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 11.36 | 2.82 |
| מים (גרם) | 280.57 | 69.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.74 | 0.43 |
| ויטמין A (מק"ג) | 69.32 | 17.22 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.14 | 2.27 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.38 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.29 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.21 | 1.54 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.18 | 0.29 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.8 | 0.2 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 271.41 | 67.4 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 2.58 | 0.64 |
| ויטמין C (מ"ג) | 86.56 | 21.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.39 | 0.35 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.31 | 2.31 |
| סידן (מ"ג) | 189.95 | 47.17 |
| ברזל (מ"ג) | 9.82 | 2.44 |
| מגנזיום (מ"ג) | 157.34 | 39.07 |
| זרחן (מ"ג) | 423.6 | 105.2 |
| אבץ (מ"ג) | 7.99 | 1.98 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,748 | 434.22 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.37 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.11 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.26 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.09 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי