מרק תירס עם נטיפי ביצים

מרק תירס קל להכנה בתוספת נטיפי ביצים כמו שהאסייאתים אוהבים, 174 קלוריות למנה, 55 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 24.02.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מרק תירס קל להכנה

6 מנות/יחידות, 316 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לרסק בבלנדר את קופסת התירס הגדולה ריסוק קל.
2 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את התירס המרוסק ולערבב.
3 להוסיף את המים, התבלינים והתירס השלם, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל כ- 3-4 דקות.
4 לבחוש את הקורנפלור עם חצי כוס המים, להוסיף למרק בזרם דק, לבחוש כל הזמן ולבשל עוד כ- 5 דקות.
5 להוסיף את הביצים הטרופות בתנועות סיבוביות למרק ולחכות כדקה עד שנטיפי הביצים מתקשים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	174	55
חלבונים (גרם)	6.4	2.03
פחמימות (גרם)	23	7
מתוכן סוכרים (גרם)	0.58	0.18
שומנים (גרם)	6.22	1.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.95	0.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	84.32	26.71
נתרן (מ"ג)	554.67	175.72
סיבים תזונתיים (גרם)	2.11	0.67

מים (גרם)	206.31	65.36
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	36.28	11.49
ויטמין B (מ"ג)	0.58	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.24	3.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0.56	0.18
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.08
ויטמין K (מק"ג)	0.26	0.08
סידן (מ"ג)	20.86	6.61
ברזל (מ"ג)	0.45	0.14
מגנזיום (מ"ג)	5.84	1.85
זרחן (מ"ג)	48.7	15.43
אבץ (מ"ג)	0.33	0.11
אשלגן (מ"ג)	49.79	15.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.36	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.78	0.25