מצה בריי קלאסי

מצה בריי לפסח בסגנון קלאסי טעים וקל להכנה שאתם חייבים לאכול לפחות פעם אחת במהלך החג, 450 קלוריות למנה, 353 קלוריות ל-100 גרם

אביגייל פולק כהן אביגייל פולק כהן, בלוגרית אוכל, 25.04.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

קל, טעים אבל עם הרבה קלוריות

5 מנות/יחידות, 127 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרטיב היטב את המצות ולפורר אותן לתוך קערה. להוסיף את הביצים, המלח והפלפל השחור, ולערבב היטב.
2 לחמם 8 כפות שמן במחבת, לצקת את התערובת ולטגן על אש בינונית עד שמתקבל צבע זהוב, מטוגן ויפה. להפוך בעדינות ובזהירות את המצה בריי, להוסיף מצידי המחבת את 3 כפות השמן הנוספות ולטגן עד שגם צד זה זהוב ויפה.
3 להוציא מהמחבת לצלחת הגשה.
4 בתיאבון וחג שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	450	353
חלבונים (גרם)	12.19	9.57
פחמימות (גרם)	42	33
מתוכן סוכרים (גרם)	0.2	0.16
שומנים (גרם)	25.72	20.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.24	2.54
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.02
כולסטרול (מ"ג)	202.37	158.84
נתרן (מ"ג)	427.98	335.94
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.02

מים (גרם)	41.44	32.53
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	87.06	68.33
ויטמין B (מ"ג)	1.27	0.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.25	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.83	0.65
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.58	20.08
ויטמין B12 (מק"ג)	0.48	0.38
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין D (מק"ג)	1.12	0.88
ויטמין E (מ"ג)	0.57	0.45
ויטמין K (מק"ג)	0.33	0.26
סידן (מ"ג)	31.12	24.42
ברזל (מ"ג)	0.98	0.77
מגנזיום (מ"ג)	6.73	5.28
זרחן (מ"ג)	107.89	84.68
אבץ (מ"ג)	0.7	0.55
אשלגן (מ"ג)	76.4	59.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.04	0.82
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.85	0.66
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.99	1.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.86	1.46