פנקייק טחינה וסילאן

פנקייק טעים, מקורי וקל מאוד להכנה עם פטנט שעוזר לפנקייק לתפוח ולהיות אוורירי, 157 קלוריות למנה, 300 קלוריות ל-100 גרם

סאלי פיטוסי סאלי פיטוסי, מתכונאית, 31.05.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פנקייק עם מרכיבים מעט בריאים יותר

10 מנות/יחידות, 52 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפנקייקים)

1 להקציף את החלבונים עם אבקת האפייה עד לקבלת קצף סמיך.
2 בקערה נוספת לערבב את החלמונים עם שאר מרכיבי הפנקייק.
3 להוסיף אל קערת החלמונים מחצית מקצף החלבונים ולערבב. להוסיף את קצף החלבונים הנותר ולערבב בתנועות קיפול עם הלקקן.
4 לחמם מעט שמן במחבת ולהניח מהבלילה בעזרת מצקת. לחכות עד שמתווצרות בועות קטנות על הפנקייק ולהפוך לצד השני. להגיש עם פירות וסילאן מעל ולהתענג.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

את הפנקייקים האלו לא חייבים לאכול באותו הרגע - אפשר לשים במקרר ולחמם מעט במיקרוגל לפני ההגשה.

המתכון באדיבות סאלי פיטוסי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	157	300
חלבונים (גרם)	4.02	7.68
פחמימות (גרם)	20	39
מתוכן סוכרים (גרם)	3.53	6.75
שומנים (גרם)	6.76	12.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.25	6.22
כולסטרול (מ"ג)	39.06	74.68
נתרן (מ"ג)	91.38	174.73
סיבים תזונתיים (גרם)	0.36	0.69

מים (גרם)	16.04	30.67
ויטמין A (מק"ג)	13.72	26.23
ויטמין B (מ"ג)	0.33	0.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.1	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.44	14.23
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.34	0.64
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.38
ויטמין E (מ"ג)	0.11	0.21
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.07
סידן (מ"ג)	10.71	20.48
ברזל (מ"ג)	0.3	0.58
מגנזיום (מ"ג)	5.41	10.34
זרחן (מ"ג)	27.06	51.74
אבץ (מ"ג)	0.16	0.31
אשלגן (מ"ג)	54.63	104.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.54	1.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.51	0.97