קישואים במילוי קינואה

קישואים מבושלים במילוי קינואה (לבנה ואדומה) - תוספת טעימה לארוחה שמתאימה גם כמנה עיקרית לצמחוניים ולטבעוניים, 185 קלוריות למנה, 45 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.06.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

מילוי קינואה טעים ובריא

6 מנות/יחידות, 414 גרם למנה\יחידה

1 לגרד את הקישואים בעדינות (לא לקלף). לרוקן את פנים הקישואים ולשמור (ייעשה בו שימוש לאחר מכן).
2 לבשל את הקינואה עם המים, השמן והתבלינים למשך כ- 15 דקות או עד להתרככות.
3 למלא את הקישואים במילוי הקינואה.
4 לפזר בתוך סיר את פנים הקישואים ששמרנו בצד.
5 לסדר מעל את הקישואים הממולאים.
6 לערבב את כל מצרכי הרוטב ולמזוג מסביב לקישואים הממולאים בסיר.
7 לבשל למשך כ- 20 דקות או עד שהקישואים מתרככים.
8 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן לוותר על אבקת המרק ולהוסיף 1/4 כפית כורכום ו- 1/4 כפית קורנפלור כדי להסמיך את הרוטב.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	185	45
חלבונים (גרם)	6.13	1.48
פחמימות (גרם)	30	7
מתוכן סוכרים (גרם)	5.65	1.37
שומנים (גרם)	5.53	1.33
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.48	0.11
נתרן (מ"ג)	470.85	113.69
סיבים תזונתיים (גרם)	4.26	1.03

מים (גרם)	366.75	88.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.66	6.68
ויטמין B (מ"ג)	2.33	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.35	0.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.41	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	71.1	17.17
ויטמין C (מ"ג)	13.13	3.17
ויטמין E (מ"ג)	0.66	0.16
ויטמין K (מק"ג)	21.57	5.21
סידן (מ"ג)	79.2	19.12
ברזל (מ"ג)	2.18	0.53
מגנזיום (מ"ג)	82.74	19.98
זרחן (מ"ג)	150.91	36.44
אבץ (מ"ג)	1.32	0.32
אשלגן (מ"ג)	585.82	141.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.76	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.22	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.53	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.25	0.06