קישואים במילוי קינואה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לגרד את הקישואים בעדינות (לא לקלף). לרוקן את פנים הקישואים ולשמור (ייעשה בו שימוש לאחר מכן).
• 2 לבשל את הקינואה עם המים, השמן והתבלינים למשך כ- 15 דקות או עד להתרככות.
• 3 למלא את הקישואים במילוי הקינואה.
• 4 לפזר בתוך סיר את פנים הקישואים ששמרנו בצד.
• 5 לסדר מעל את הקישואים הממולאים.
• 6 לערבב את כל מצרכי הרוטב ולמזוג מסביב לקישואים הממולאים בסיר.
• 7 לבשל למשך כ- 20 דקות או עד שהקישואים מתרככים.
• 8 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה.
• 9 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן לוותר על אבקת המרק ולהוסיף 1/4 כפית כורכום ו- 1/4 כפית קורנפלור כדי להסמיך את הרוטב.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון