גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת היער השחור קלה וטעימה |
עוגת היער השחור הקלאסית והטעימה בהכנה ביתית קלה - עוגת שוקולד, קצפת ודובדבנים מפנקת במיוחד, 318 קלוריות למנה, 291 קלוריות ל-100 גרם
סאלי פיטוסי, מתכונאית, 13.07.2016
16 מנות/יחידות, 109 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: 2 תבניות עגולות בקוטר 20 ס"מ (תבניות חד פעמיות - יחסית קטנות כדי שהעוגה תצא גבוהה).
הערך התזונתי לא כולל את ליקר האמרטו. עוגת היער השחור היא עוגה קלאסית לתקופת קטיף הדובדבנים, אבל ניתן להכין אותה גם עם דובדבנים מגולענים בצנצנת (מסננים מהמים ומכינים לפי המתכון). אם רוצים להכין את השוקולד המגורר צריך לשים לב שהשוקולד יהיה קר היישר מהמקרר.
המתכון באדיבות סאלי פיטוסי
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 318 | 291 |
חלבונים (גרם) | 5.21 | 4.76 |
פחמימות (גרם) | 36 | 33 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 19.27 | 17.63 |
שומנים (גרם) | 17.74 | 16.23 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 7.65 | 7 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
כולסטרול (מ"ג) | 99.26 | 90.8 |
נתרן (מ"ג) | 81.33 | 74.41 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.2 | 2.01 |
מים (גרם) | 22.13 | 20.24 |
ויטמין A (מק"ג) | 27.48 | 25.14 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.48 | 0.44 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.28 | 0.26 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.79 | 8.04 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.14 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.66 | 0.6 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.32 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.19 | 0.17 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.28 | 0.26 |
סידן (מ"ג) | 20.17 | 18.45 |
ברזל (מ"ג) | 0.52 | 0.47 |
מגנזיום (מ"ג) | 9.67 | 8.85 |
זרחן (מ"ג) | 45.28 | 41.42 |
אבץ (מ"ג) | 0.32 | 0.29 |
אשלגן (מ"ג) | 65.1 | 59.55 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.34 | 0.31 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.28 | 0.25 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.69 | 0.63 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.65 | 0.59 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם