עוגת דבש בננה

עוגה קלה וטעימה שמתאימה במיוחד לראש השנה המשלבת בין דבש ובננה - שילוב מנצח של טעמים בעוגה אחת, 276 קלוריות למנה, 294 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.10.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם של דבש ובננה

16 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבחוש חזק את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל.
2 להוסיף את הבננות, להמשיך לבחוש ולהוסיף את שאר המצרכים (חוץ מהבננה לקישוט) לפי הסדר (התה החם צריך להיות אחרי הדבש) בתנועות בחישה.
3 להעביר את תערובת העוגה אל תבנית משומנת ומקומחת (תבנית עגולה - אני השתמשתי בתבנית קוגלהוף), ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 35 דקות או עד שהעוגה משחימה.
4 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפרוסות בננה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה (אני השתמשתי בתבנית קוגלהוף).

הערך התזונתי לא כולל את התה החם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	276	294
חלבונים (גרם)	3.96	4.21
פחמימות (גרם)	39	42
מתוכן סוכרים (גרם)	24.78	26.33
שומנים (גרם)	12.23	13
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.35	1.43
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	63.24	67.19
נתרן (מ"ג)	115.92	123.15
סיבים תזונתיים (גרם)	0.8	0.85

מים (גרם)	34.65	36.81
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.99	29.74
ויטמין B (מ"ג)	0.83	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.42	14.26
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.16
ויטמין C (מ"ג)	2.29	2.44
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.37
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.24	0.25
סידן (מ"ג)	13.86	14.72
ברזל (מ"ג)	0.46	0.49
מגנזיום (מ"ג)	9.52	10.12
זרחן (מ"ג)	40.17	42.67
אבץ (מ"ג)	0.3	0.32
אשלגן (מ"ג)	124.89	132.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.28	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.59	0.62