שניצל תירס בציפוי פנקו שום

שניצל תירס אפוי בתנור מתערובת פירה תפוחי אדמה וקמח תופח בציפוי פירורי לחם פנקו קראנצ`יים בטעם שום, 136 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 10.11.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

ארוחת ערב צמחונית טעימה לכל המשפחה

15 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (בגודל בינוני (תלוי בגודל))

1 לבשל את תפוחי האדמה (קלופים) במים עד לריכוך, למעוך לפירה חלק ולצנן היטב.
2 להוסיף לפירה את התירס, הקמח, פירורי הלחם, הביצים, המלח, הפלפל השחור והכורכום, לערבב היטב ולהכניס למקרר להתייצבות לכשעה מינימום.
3 לטרוף את הביצים בקערה עמוקה ולשים את הפנקו בצלחת שטוחה.
4 להוציא את התערובת מהקירור, ליצור קציצה שטוחה בכף היד (לעצב לעיגול), לטבול בביצים הטרופות ולאחר מכן לצפות בפנקו (ניתן להשתמש בידיים רטובות אם התערובת דביקה). בשלב זה ניתן להקפיא עד לשימוש.
5 להניח את שניצלי התירס בתבנית עם נייר אפייה משומן מעט, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות עד להזהבה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	136	135
חלבונים (גרם)	5.29	5.28
פחמימות (גרם)	24	24
מתוכן סוכרים (גרם)	0.45	0.45
שומנים (גרם)	2.28	2.28
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.61	0.61
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	67.46	67.32
נתרן (מ"ג)	403.15	402.35
סיבים תזונתיים (גרם)	2.14	2.14

מים (גרם)	48.74	48.64
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	29.03	28.98
ויטמין B (מ"ג)	1.43	1.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.61	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.51	0.51
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.62	12.6
ויטמין B12 (מק"ג)	0.16	0.16
ויטמין C (מ"ג)	3.38	3.38
ויטמין D (מק"ג)	0.37	0.37
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.2
ויטמין K (מק"ג)	1.23	1.23
סידן (מ"ג)	14.64	14.61
ברזל (מ"ג)	0.53	0.53
מגנזיום (מ"ג)	11.61	11.59
זרחן (מ"ג)	54.38	54.28
אבץ (מ"ג)	0.36	0.36
אשלגן (מ"ג)	176.67	176.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.3	0.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.67	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.62	0.62