דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות דגים בסגנון מרוקאי
קציצות דגים בסגנון מרוקאי
ארוחת דגים משובחת

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 315 גרם למנה\יחידה (כ- 3 קציצות למנה (סה"כ כ- 30 קציצות דגים בסגנון מרוקאי))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • הכנת קציצות הדגים:
  • 1 מנקים את הדגים, שוטפים היטב במים, פורסים לפרוסות ומסננים.
  • 2 טוחנים את הדגים במטחנת בשר ביחד עם תפוחי האדמה, הכוסברה והשום, ומערבבים.
  • 3 לתערובת הדגים מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם והתבלינים.
  • 4 מערבבים היטב ומכינים מהתערובת קציצות עגולות.
  • הכנת הרוטב האדום:
  • 1 לסיר רחב מוזגים את השמן, מחממים ומוסיפים את רסק העגבניות, השום הכתוש וישר מוסיפים גם את המים. אפשר בשלב הזה להוסיף רק 4 כוסות מים, להביא לרתיחה, להוסיף את התבלינים, לערבב שוב ולהוסיף את 2 כוסות המים הנוספות.
  • 2 כאשר הרוטב מבעבע מוסיפים את הקציצות ומניחים ברוטב אחת ליד השנייה. בעזרת כף למזוג מדי פעם מהרוטב על הקציצות.
  • 3 מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה למשך כ- 30 דקות.
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מי שרוצה יכול להוסיף חריף לפי טעמו האישי.

ציוד נדרש: מטחנת בשר וסיר בישול רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)30597
חלבונים (גרם)27.41 8.7
פחמימות (גרם)196
מתוכן סוכרים (גרם)0.45 0.14
שומנים (גרם)13.23 4.2
מתוכם שומן רווי (גרם)1.36 0.43
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)110.3 34.99
נתרן (מ"ג)334.72106.19
סיבים תזונתיים (גרם)1.46 0.46
מים (גרם)236.1274.91
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)53.9117.1
ויטמין B (מ"ג)4.41.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.140.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.05
ויטמין B3 (מ"ג)2.810.89
ויטמין B5 (מ"ג)0.880.28
ויטמין B6 (מ"ג)0.40.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)19.266.11
ויטמין B12 (מק"ג)1.690.53
ויטמין C (מ"ג)11.983.8
ויטמין D (מק"ג)0.710.23
ויטמין E (מ"ג)0.740.23
ויטמין K (מק"ג)29.79.42
סידן (מ"ג)85.1627.02
ברזל (מ"ג)1.650.52
מגנזיום (מ"ג)53.8417.08
זרחן (מ"ג)238.0775.53
אבץ (מ"ג)1.330.42
אשלגן (מ"ג)497.77157.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.560.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.450.14
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.360.11

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.4% 21.8% 45.2% 30.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪