פילה אמנון ברוטב עם תפוחי אדמה

פילה אמנון מבושל ברוטב צהוב של קארי וכורכום בתוספת פלחי תפוחי אדמה וכוסברה, 430 קלוריות למנה, 105 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.12.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנת דג לארוחת הצהריים

5 מנות/יחידות, 410 גרם למנה\יחידה

1 למזוג את המים למחבת גדולה, להוסיף את השמן, הכוסברה וכל התבלינים, להביא לידי רתיחה, לערבב היטב ולהנמיך את הלהבה.
2 לסדר את הדגים ותפוחי האדמה ברוטב ולבשל במשך כ- 15-20 דקות, או עד שהרוטב יצטמצם לפי הצורך. להעביר לכלי הגשה ולקשט בפלחי לימון.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	430	105
חלבונים (גרם)	39.79	9.71
פחמימות (גרם)	35	9
מתוכן סוכרים (גרם)	1.68	0.41
שומנים (גרם)	15.06	3.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.22	0.54
כולסטרול (מ"ג)	79.8	19.47
נתרן (מ"ג)	443.31	108.18
סיבים תזונתיים (גרם)	3.46	0.84

מים (גרם)	317.13	77.39
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.19	7.61
ויטמין B (מ"ג)	11.99	2.93
ויטמין B1 (מ"ג)	0.31	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	8.99	2.19
ויטמין B5 (מ"ג)	1.85	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.65	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	30.87	7.53
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	0.64
ויטמין C (מ"ג)	17.43	4.25
ויטמין E (מ"ג)	1.41	0.34
ויטמין K (מק"ג)	33.68	8.22
סידן (מ"ג)	45.03	10.99
ברזל (מ"ג)	1.94	0.47
מגנזיום (מ"ג)	86.49	21.1
זרחן (מ"ג)	360.21	87.9
אבץ (מ"ג)	1.11	0.27
אשלגן (מ"ג)	1,153	281.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.93	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.47	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.4	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.13	0.28