פילה אמנון במחבת

תבשיל נהדר עם פילה דג אמנון בתוספת עגבניות שרי, זיתים, לימון כבוש ושום, 261 קלוריות למנה, 128 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 06.02.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

תבשיל דגים נהדר לצהריים

6 מנות/יחידות, 204 גרם למנה\יחידה

1 לחמם את השמן במחבת, להניח את הפילטים על הצד של העור ולטגן כ- 2 דקות (לא להפוך).
2 להוסיף למחבת את עגבניות השרי, הזיתים, פרוסות הלימון (הכבוש והרגיל) ושיני השום השלמות. לפזר את התבלינים, לכסות ולהביא לרתיחה.
3 להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 20 דקות או עד שהנוזלים נספגים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את הלימון הכבוש. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	261	128
חלבונים (גרם)	37.61	18.45
פחמימות (גרם)	4	2
מתוכן סוכרים (גרם)	1.1	0.54
שומנים (גרם)	10.84	5.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.69	0.83
כולסטרול (מ"ג)	79.8	39.15
נתרן (מ"ג)	611.9	300.2
סיבים תזונתיים (גרם)	0.68	0.33

מים (גרם)	140.53	68.95
ליקופן (מ"ג)	0.96	0.47
ויטמין A (מק"ג)	15.85	7.77
ויטמין B (מ"ג)	8.45	4.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	6.91	3.39
ויטמין B5 (מ"ג)	1	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	0.26	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.63	7.18
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	1.28
ויטמין C (מ"ג)	7.51	3.68
ויטמין E (מ"ג)	1.34	0.66
ויטמין K (מק"ג)	4.56	2.24
סידן (מ"ג)	33.56	16.46
ברזל (מ"ג)	1.22	0.6
מגנזיום (מ"ג)	53.57	26.28
זרחן (מ"ג)	302.7	148.5
אבץ (מ"ג)	0.7	0.34
אשלגן (מ"ג)	645.9	316.88
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.89	0.44
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.44	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.36	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.09	0.53