פילה בקלה עם תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בסיר סוטאז` רחב מטגנים את הפלפלים בשמן עד להשחמה למשך כ- 7 דקות.
• 2 מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
• 3 מוסיפים את השום הכתוש, מערבבים היטב ומבשלים כ- 4 דקות.
• 4 מנמיכים את האש ומוסיפים את הדגים ותפוחי האדמה.
• 5 מוסיפים את התבלינים על גבי הדגים.
• 6 מוסיפים את המים ובעזרת כף מוזגים על הדגים את הרוטב.
• 7 מבשלים על אש נמוכה בסיר עם מכסה למשך כ- 40 דקות (לבדוק מדי פעם ולהעביר עם הכף את הרוטב על תפוחי האדמה והדגים).
• 8 בודקים שתפוחי האדמה רכים והתבשיל מוכן!
• 9 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים