בניצה - מאפה פילו וגבינה בולגרית מסורתי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים בקערה את היוגורט, הביצים השלמות והפלפל השחור.
• 2 משמנים תבנית במעט שמן ומניחים עלה פילו, מורחים את חלקו העליון ומפזרים מעט פירורי לחם.
• 3 לוקחים עלה פילו, קורעים ל- 3 חלקים ומקמטים.
• 4 מניחים מעל לעלה הראשון, יוצקים כרבע מהבלילה על העלים, מפזרים את הגבינה הבולגרית וחוזרים על הפעולה שוב.
• 5 בסיום מניחים עלי פילו, משמנים מעט בשמן, מורחים בביצה טרופה ומפזרים פירורי לחם.
• 6 אופים בתנור כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין