שעועית ירוקה ושאר ירקות

מנה צבעונית וטעימה ועשירה בתבלינים שמתאימה כתוספת למנה בשרית בארוחת הצהריים, 103 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 31.07.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מי לא אוהב שעועית ירוקה?

9 מנות/יחידות, 242 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 להפשיר את השעועית הירוקה המוקפאת.
2 לחתוך את הגזרים, הפלפלים והקישואים לרצועות דקות.
3 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הגזרים למשך כמה דקות, להוסיף את
הפלפלים והשום, ולטגן עד שמתרכך מעט.
4 להוסיף את השעועית הירוקה המופשרת ואת התבלינים, לערבב מדי פעם ולוודא שהשעועית לא מתרככת יתר על המידה.
5 להוסיף את הקישואים ולערבב את כל הירקות לעוד מספר דקות.
6 להעביר לכלי הגשה בסמוך לזמן הארוחה ולהגיש חם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לפזר שומשום לקישוט.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	103	43
חלבונים (גרם)	3.42	1.41
פחמימות (גרם)	14	6
מתוכן סוכרים (גרם)	4.26	1.76
שומנים (גרם)	3.69	1.53
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.31	0.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
נתרן (מ"ג)	114.45	47.34
סיבים תזונתיים (גרם)	5.47	2.26

מים (גרם)	136.15	56.31
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	265.02	109.61
ויטמין B (מ"ג)	1.5	0.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.84	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.22	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.28	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	26.14	10.81
ויטמין C (מ"ג)	92.29	38.17
ויטמין E (מ"ג)	1.44	0.6
ויטמין K (מק"ג)	12.42	5.14
סידן (מ"ג)	34.82	14.4
ברזל (מ"ג)	0.67	0.28
מגנזיום (מ"ג)	22.66	9.37
זרחן (מ"ג)	46.27	19.14
אבץ (מ"ג)	0.38	0.16
אשלגן (מ"ג)	294	121.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.1	0.45
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.35	0.15
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.74	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.13	0.88
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.08	0.86