קוסקוס עם מגוון ירקות

תבשיל קוסקוס קל להכנה בשילוב ירקות מטוגנים כתוספת לארוחת צהריים מושלמת, 281 קלוריות למנה, 87 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 27.08.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת שהילדים אוהבים

6 מנות/יחידות, 324 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בקערה למזוג את המים, השמן והמלח, לערבב היטב, להוסיף את הקוסקוס
ולבחוש. להניח בצד למשך כ- 10 דקות כדי שהקוסקוס יספוג את כל המים.
2 להכניס למיקרוגל לכ- 5 דקות ולפורר באמצעות מזלג (במידה והקוסקוס יבש ניתן למזוג עוד כרבע כוס מים לפי הצורך).
3 לחמם את השמן במחבת ולטגן את כל הירקות. לתבל לפי הטעם ולערבב מדי פעם עד שהירקות יתרככו.
4 להוסיף את הירקות לקוסקוס, לערבב היטב ולהעביר לכלי הגשה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	281	87
חלבונים (גרם)	6.17	1.91
פחמימות (גרם)	46	14
מתוכן סוכרים (גרם)	3.94	1.22
שומנים (גרם)	8.41	2.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.63	0.19
נתרן (מ"ג)	605.46	187.16
סיבים תזונתיים (גרם)	1.77	0.55

מים (גרם)	252.95	78.19
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	230.45	71.24
ויטמין B (מ"ג)	0.97	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.5	0.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.38	6.3
ויטמין C (מ"ג)	79.96	24.72
ויטמין E (מ"ג)	0.88	0.27
ויטמין K (מק"ג)	61.89	19.13
סידן (מ"ג)	28.27	8.74
ברזל (מ"ג)	0.73	0.22
מגנזיום (מ"ג)	14.21	4.39
זרחן (מ"ג)	28.04	8.67
אבץ (מ"ג)	0.23	0.07
אשלגן (מ"ג)	206.7	63.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01