שניצל דג מטוגן

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לפזר את המלח ומיץ הלימון על הדג ולהניח בצד כ- 20 דקות.
• 2 לחתוך את הדג לרצועות בעובי הרצוי.
• 3 לטרוף את הביצים ולהוסיף להן את התבלינים.
• 4 לטבול את רצועות הדג בתערובת הביצים, לאחר מכן לטבול בפירורי הלחם ולטגן בשמן חם עד להזהבה.
• 5 לסדר את רצועות שניצל הדג על כלי הגשה ולקשט בפלחי לימון וכוסברה.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון