סלמון ברוטב צ`ילי חריף

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לפזר על פרוסות הדגים את המלח הגס, הפלפל הגרוס ומיץ הלימון, להניח בצד למשך כ- 20 דקות, לנגב בנייר סופג ולטגן בשמן חם כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
• 2 לבשל את כל מצרכי הרוטב למשך כ- 5 דקות על להבה נמוכה.
• 3 למזוג את רוטב הצ`ילי החריף על הדגים (רצוי לפני ההגשה).
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון