סלמון ברוטב צ`ילי חריף

דג סלמון צרוב ברוטב צ`ילי חריף, בצל ירוק, דבש וכוסברה - מנה ראשונה פיקנטית וטעימה לארוחה, 535 קלוריות למנה, 193 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.12.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלמון בטעם פיקנטי מעודן

5 מנות/יחידות, 277 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר על פרוסות הדגים את המלח הגס, הפלפל הגרוס ומיץ הלימון, להניח בצד למשך כ- 20 דקות, לנגב בנייר סופג ולטגן בשמן חם כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
2 לבשל את כל מצרכי הרוטב למשך כ- 5 דקות על להבה נמוכה.
3 למזוג את רוטב הצ`ילי החריף על הדגים (רצוי לפני ההגשה).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	535	193
חלבונים (גרם)	44.85	16.18
פחמימות (גרם)	10	4
מתוכן סוכרים (גרם)	6.37	2.3
שומנים (גרם)	33.99	12.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.72	2.06
כולסטרול (מ"ג)	126	45.45
נתרן (מ"ג)	1,162	419.23
סיבים תזונתיים (גרם)	0.96	0.35

מים (גרם)	160.55	57.92
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	24.19	8.72
ויטמין B (מ"ג)	21.69	7.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.7	0.25
ויטמין B2 (מ"ג)	0.3	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	16.28	5.87
ויטמין B5 (מ"ג)	2.99	1.08
ויטמין B6 (מ"ג)	1.32	0.48
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	88.47	31.91
ויטמין B12 (מק"ג)	5.6	2.02
ויטמין C (מ"ג)	14.75	5.32
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.09
ויטמין K (מק"ג)	68.08	24.56
סידן (מ"ג)	54.75	19.75
ברזל (מ"ג)	1.3	0.47
מגנזיום (מ"ג)	67.57	24.38
זרחן (מ"ג)	516.98	186.5
אבץ (מ"ג)	1	0.36
אשלגן (מ"ג)	871.27	314.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	8.88	3.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.23	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.36	0.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.89	3.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.11	1.48