פיצה פירות יבשים

פיצה מתוקה ומיוחדת ביותר עם מגוון פירות יבשים שכיף לאכול בט"ו בשבט - תעשו טובה ותחתכו לעצמכם משולש, 642 קלוריות למנה, 366 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.02.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פיצה מקורית במיוחד לט"ו בשבט

6 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 ללוש את מצרכי הבצק למרקם עדין, לאחד לכדור ולעטוף בניילון נצמד.
2 להעביר את הבצק לקירור במקרר למשך שעה.
3 לרדד את הבצק לעיגול גדול, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות.
4 להוציא מהתנור, למרוח ריבה, לפזר את הפירות יבשים החתוכים לקוביות (סה"כ כמות: כוס אחת) והשקדים הפרוסים בכל צורה שנראית נעימה לעין, ולהכניס לתנור שוב ל- 20 דקות או עד שהבצק משחים.
5 בתיאבון

טיפ למתכון

ניתן להשתמש בכל פרי יבש שאוהבים.

זמן ההכנה כולל את זמן קירור הבצק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	642	366
חלבונים (גרם)	8.76	5
פחמימות (גרם)	79	45
מתוכן סוכרים (גרם)	5.36	3.06
שומנים (גרם)	33.34	19.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	19.13	10.91
כולסטרול (מ"ג)	80.67	46.01
נתרן (מ"ג)	428	244.11
סיבים תזונתיים (גרם)	2	1.14

מים (גרם)	9.07	5.17
ויטמין A (מק"ג)	246	140.3
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2	1.14
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.03
ויטמין C (מ"ג)	0.1	0.06
ויטמין E (מ"ג)	1.21	0.69
ויטמין K (מק"ג)	2.64	1.51
סידן (מ"ג)	51.17	29.18
ברזל (מ"ג)	0.27	0.16
מגנזיום (מ"ג)	3.87	2.21
זרחן (מ"ג)	15.1	8.61
אבץ (מ"ג)	0.07	0.04
אשלגן (מ"ג)	124.2	70.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.02	0.58
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.92	0.52
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	7.01	4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	6.66	3.8