מעדן כריכים לאירוח ולפינוק

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להכנת ממרח הטחינה (3 כפות גדושות) - 2 כפות טחינה, כף יוגורט, 2 כפיות מיץ לימון, קורט מלח ורבע כפית פלפל שחור.
• 2 להכנת ממרח פסטו (במידה ומעוניינים להכין לבד - 3 כפות גדושות) - בזיליקום, שמן זית, שום, פרמז`ן, קורט מלח ורבע כפית פלפל שחור - קצוצים יחדיו.
• 3 להכנת ממרח הפלפלים (3 כפות גדושות) - 2 גמבות קלויות קלופות, קורט מלח, רבע כפית פלפל שחור וטיפת סוכר חום. יש לרסק במג`ימיקס, לבשל עם חלב סויה לצמצום ולצנן.
• 4 על משטח עבודה - להניח פרוסה, למרוח עליה 1/3 טחינה (ניתן להשתמש גם בטחינה אתיופית), מעליה פרוסה ועליה 1/3 ממרח פלפלים, מעליה פרוסה ועליה 1/3 ממרח פסטו ומעליה פרוסה ועליה 1/3 גבינה.
• 5 לסיים בעוד פרוסה - ככה 3 מגדלים של 5 קומות בצבעים.
• 6 על המשטח בסכין ארוכה וחדה, לחצות באלכסון ושוב באלכסון 4 משולשים גבוהי קומה ויפי מראה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מג`ימיקס.

שיטת ההכנה כוללת קלייה (פלפלים).

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית