פילה אמנון ברוטב ירוק

פילה דג אמנון אפוי בתנור עם רוטב כוסברה ירוק ופרוסות עגבניה, 255 קלוריות למנה, 108 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 03.05.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אוהבים כוסברה?

8 מנות/יחידות, 237 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף היטב את הדג, למזוג מעליו מיץ לימון ולפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס. להניח בצד למשך כ- 10 דקות.
2 בקערה קטנה לערבב את השמן, המים, הכוסברה והתבלינים.
3 לסדר את הפילטים בתוך תבנית אפייה, לסדר ביניהם את העגבניות הפרוסות למזוג את הרוטב מעל ולהכניס לתנור שחומם ל- 200 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שהדג מוכן.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	255	108
חלבונים (גרם)	37.4	15.78
פחמימות (גרם)	3	1
מתוכן סוכרים (גרם)	1.24	0.52
שומנים (גרם)	10.75	4.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.86	0.78
כולסטרול (מ"ג)	79.8	33.67
נתרן (מ"ג)	540.28	227.97
סיבים תזונתיים (גרם)	0.74	0.31

מים (גרם)	184.01	77.64
ליקופן (מ"ג)	1.31	0.55
ויטמין A (מק"ג)	49.15	20.74
ויטמין B (מ"ג)	8.64	3.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	7.02	2.96
ויטמין B5 (מ"ג)	1.06	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	21.7	9.16
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	1.1
ויטמין C (מ"ג)	14.15	5.97
ויטמין E (מ"ג)	1.66	0.7
ויטמין K (מק"ג)	38.54	16.26
סידן (מ"ג)	37.1	15.65
ברזל (מ"ג)	1.57	0.66
מגנזיום (מ"ג)	55.85	23.57
זרחן (מ"ג)	306.26	129.22
אבץ (מ"ג)	0.72	0.3
אשלגן (מ"ג)	697.43	294.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.43	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.38	0.58
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.12	0.47