שבלולי שמרים במילוי גבינה וצימוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 ללוש את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך וטוב, להתפיח כשעה, ללוש פעם נוספת ולהתפיח כ- 20 דקות נוספות.
• 2 לחלק את הבצק ל- 4 חלקים ולרדד כל חלק לעלה.
• 3 לערבב את כל מצרכי המילוי (מלבד הקוקוס).
• 4 למרוח על כל עלה ממילוי הגבינה, לפזר כף קוקוס, לגלגל לרולדה, לחתוך לחלקים שווים ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית כשהחלק הפתוח כלפי מעלה.
• 5 למרוח על המאפים חלמון ביצה טרוף ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד להשחמה.
• 6 לערבב את הדבש והלימון, ולמרוח על השבלולים בעודם חמים.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון