כדורי גבינה בעשבי תיבול

כדורי גבינה מטוגנים בשמן עמוק עם עשבי תיבול ותערובת גבינות נהדרת, 157 קלוריות למנה, 255 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 21.05.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פתיח נפלא לארוחה החלבית

20 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)

1 מחממים את החלב, ממיסים בתוכו את החמאה ומוסיפים את הגבינות, התבלינים ועשבי התיבול.
2 בוחשים כל הזמן, מוסיפים את קמח התירס ובוחשים עד שנוצר כדור בצק.
3 מקררים, מוסיפים את הביצים, בוחשים היטב ונותנים לנוח למשך כ- 20 דקות.
4 בידיים משומנות להכין כ- 20 כדורים ולטגן בשמן עמוק. מתקבלים כדורי גבינה מטוגנים מושלמים!
5 להגיש חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכדורי הגבינה לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	157	255
חלבונים (גרם)	6.4	10.38
פחמימות (גרם)	8	12
מתוכן סוכרים (גרם)	0.16	0.26
שומנים (גרם)	11.25	18.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.11	8.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	60.2	97.65
נתרן (מ"ג)	187.47	304.1
סיבים תזונתיים (גרם)	0.27	0.44

מים (גרם)	15.79	25.61
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	41.92	68
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.1	0.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.26	24.76
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.15
ויטמין C (מ"ג)	8.09	13.13
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.34
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.27
ויטמין K (מק"ג)	98.94	160.49
סידן (מ"ג)	139.27	225.9
ברזל (מ"ג)	0.59	0.95
מגנזיום (מ"ג)	4.74	7.69
זרחן (מ"ג)	24.61	39.93
אבץ (מ"ג)	0.2	0.33
אשלגן (מ"ג)	53.62	86.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.17	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.39	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.37	0.59